Denna uppsättning japanska knivar är högpresterande
Här är vad denna uppsättning består av:
- 1 13,5 cm lång skalkniv
- 1 kockkniv 18 cm
Dessa japanska knivar har ett blad av rostfritt stål berikat med vanadin och molybden. Dessa två element ökar legeringens styrka och gör den mer motståndskraftig mot stötar och korrosion. På Rockwell-skalan är hårdheten 57HRC: detta stål är därför lätt att slipa och behåller sin egg väl.
Med den här hårdheten kan du slipa dina japanska köksknivar med en sten eller slipa dem mer regelbundet med ett skärpstål. Det är den perfekta balansen mellan enkel slipning och effektiv skärpa.
Bladen på dessa Satake-knivar har redan slipats för omedelbar användning! De har också polerats för att få en elegant finish som ger ditt kök en designprägel.
Handtag som passar alla händer
Handtagen på dessa köksknivar är tillverkade av brunt pakkawood, ett kompositmaterial som är känt för sin styrka. Det är tillverkat av harts och laminerat trä, allt värmekomprimerat för att garantera maximal styrka. Detta material ger dig fördelarna med komposit samtidigt som det behåller ett autentiskt utseende tack vare sitt naturliga ådringsmönster.
Sedan fäster 3 nitar i rostfritt stål bladet med full tang på handtaget för ökad tillförlitlighet. Ett bolster i rostfritt stål kopplar ihop handtaget med bladet, vilket ger optimal balans för dina knivar.
Dessa handtag är formade för att passa alla kockars händer, oavsett om de är vänster- eller högerhänta! De ger ett bekvämt grepp för ergonomisk användning, särskilt under långa kökssessioner.
Dessa Satake-knivar levereras i en kartong för optimalt skydd! Detta gör dem också till en perfekt presentidé.
För att ta hand om dina knivar bör du endast tvätta dem för hand med en mjuk svamp. Efter rengöring ska du torka dem omedelbart för att avlägsna all fukt och förvara dem på en torr plats. Lägg dem inte i diskmaskinen eller låt dem ligga i blöt i diskhon.
Upptäck det japanska varumärket Satake på KnifeLeader.eu!