Japanisches Universalmesser Satake Helios 15cm Damast 69 Schichten

Die japanischen Satake Helios-Messer sind robust, leistungsstark und liegen angenehm in der Hand. Sie werden im japanischen Seki von einem Unternehmen hergestellt, das Mitte der 50er Jahre von einem japanischen Waffenmeister gegründet wurde, der Samuraischwerter schmiedete. Aufgrund dieser jahrelangen Erfahrung bietet das Unternehmen nun Messer an, die unbestreitbar althergebrachtes Wissen mit modernster Technologie kombinieren und so zu einem bemerkenswerten Ergebnis führen.

Dieses 15 cm große Universalmesser ist ideal zum Schneiden von Obst und Gemüse, aber dank seiner langen Klinge kann es auch Fleisch (natürlich ohne Knochen) hacken. Dünn und handlich, bleibt es also vielseitig einsetzbar und sehr angenehm zu benutzen.

Es hat eine Damastklinge, deren Kern aus VG10 besteht, einem Qualitätsstahl, der in der Messerwelt vor allem wegen seines Kohlenstoffgehalts von 1% bekannt ist. Dieser hohe Anteil sorgt dafür, dass der Stahl langfristig viel robuster ist und seine Schärfe über einen längeren Zeitraum behält. Es ist von 34 gefalteten Damastschichten umgeben (insgesamt 69, da das Herz der Klinge gezählt wird), d. h. von harten und weichen Stählen, die abwechselnd übereinander angeordnet sind. So sorgt der Damast nicht nur für einen originellen Stil, sondern auch für die richtige Dosis Härte und Flexibilität der Klinge, die dadurch weniger brüchig wird, aber dennoch fest und steif ist.

Sie können auch das Logo des Herstellers auf der rechten Seite der Schneidefläche erkennen, das die Echtheit des Damasts beweist.

Der Griff besteht aus Micarta, einem sehr interessanten Verbundwerkstoff, der für seine Widerstandsfähigkeit gegen hohe Temperaturen und Feuchtigkeit bekannt ist. Er wird aus Harz und Leinenfasern hergestellt, was zu einer sehr ästhetischen Farbgebung zwischen Schwarz und Dunkelgrün führt. Er verfügt über eine Niete und einen Stahlsockel, der seine Ausgewogenheit vervollständigt. Durch seine gerade Form ist er sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder sehr angenehm zu benutzen.

Das Satake-Messer ist in einer kleinen, eleganten Pappschachtel erhältlich, die sich hervorragend als Geschenk eignet. Um das Messer zu pflegen, halten Sie es unter lauwarmes Wasser und reinigen Sie es mit einem Schwamm und einer milden Seife. Trocknen Sie es anschließend direkt ab und bewahren Sie es auf, damit es nicht mit Feuchtigkeit in Berührung kommt. Natürlich sollte es nicht in der Spülmaschine gereinigt werden, um seine Schönheit und sein ursprüngliches Aussehen zu erhalten.

Dieses Messer wurde also entwickelt und hergestellt, um den Bedürfnissen aller Köche gerecht zu werden, vor allem denen, die Wert auf Qualität legen! Jeder Schnitt wird zu einem wahren Vergnügen werden! Zögern Sie nicht länger und genießen Sie die Satake Hel ios-Messer auf KnifeLeader!