Satake Helios 15 cm Damasco 69 strati coltello universale giapponese

I coltelli giapponesi Satake Helios sono robusti, performanti e comodi da usare. Sono prodotti a Seki, in Giappone, da un'azienda fondata a metà degli anni Cinquanta da un maestro d'armi giapponese che forgiava spade samurai. Facendo tesoro di tutti questi anni di esperienza, l'azienda offre oggi coltelli che combinano un innegabile know-how ancestrale con una tecnologia all'avanguardia, per risultati notevoli.

Questo coltello universale da 15 cm è ideale per affettare frutta e verdura, ma la sua lunga lama lo rende anche in grado di tritare la carne (senza osso, ovviamente). Sottile e maneggevole, è versatile e piacevole da usare.

Ha una lama damascata con un'anima in VG10, un acciaio di qualità rinomato nel mondo della coltelleria per il suo contenuto di carbonio dell'1%. Questo elevato contenuto di carbonio lo rende molto più robusto a lungo termine e ne garantisce l'affilatura nel tempo. È circondato da 34 strati di damasco piegato (per un totale di 69, contando anche l'anima della lama), ovvero acciai duri e morbidi disposti alternativamente sulla parte superiore. In questo modo, oltre a conferire uno stile originale, il damasco aggiunge la giusta dose di durezza e flessibilità alla lama, rendendola meno fragile pur rimanendo solida e rigida.

Sulla destra è possibile scorgere il logo del produttore apposto sulla superficie di taglio, a riprova della sua autenticità.

Il manico è in micarta, un interessante materiale composito noto per la sua resistenza alle alte temperature e all'umidità. È realizzato in resina e fibra di lino, per una finitura esteticamente piacevole che va dal nero al verde scuro. Ha anche un rivetto e una base in acciaio per un maggiore equilibrio. La sua forma diritta lo rende molto comodo da usare, sia per i destri che per i mancini.

Questo coltello Satake viene fornito in una piccola ed elegante scatola di cartone, perfetta come regalo. Per la cura del coltello, passarlo sotto l'acqua calda e pulirlo con una spugna e un sapone neutro. Quindi asciugarlo immediatamente e riporlo in modo che non venga a contatto con l'umidità. Naturalmente, non va messo in lavastoviglie per preservarne la bellezza e l'aspetto originali.

Questo coltello è stato progettato e realizzato per soddisfare le esigenze di tutti i cuochi, soprattutto di quelli che cercano la qualità! Ogni taglio sarà un vero piacere! Non esitate più e approfittate dei coltelli Satake Helios su KnifeLeader!