Satake Helios 15cm damaskus 69-lagers japansk Allkniv

Satake Helios japanska knivar är robusta, högpresterande och behagliga att hålla i. De tillverkas i Seki, Japan, av ett företag som grundades i mitten av 50-talet av en japansk vapenmästare som smidde samurajsvärd. Företaget har dragit nytta av dessa år av erfarenhet och erbjuder nu knivar som kombinerar obestridlig kunskap från förfäderna med den senaste tekniken, för anmärkningsvärda resultat.

Den här 15 cm långa universalkniven är idealisk för att skära frukt och grönsaker, men det långa bladet gör att den också kan skära kött (utan ben, förstås). Den är smal och lätt att hantera, mångsidig och ett nöje att använda.

Det har ett damascerat blad med en kärna av VG10, ett kvalitetsstål som är känt i bestickvärlden för sin kolhalt på 1%. Den höga kolhalten gör bladet mycket mer robust på lång sikt och säkerställer att det förblir vasst över tid. Det är omgivet av 34 lager av vikt damaskus (totalt 69, eftersom bladets kärna räknas med), dvs. hårda och mjuka stål som ligger växelvis ovanpå varandra. Så förutom att ge bladet en originell stil ger damasken precis rätt mängd hårdhet och flexibilitet till bladet, som blir mindre sprött samtidigt som det fortfarande är solitt och styvt.

Du kan också se tillverkarens logotyp på skärytan till höger, ett bevis på dess äkthet.

Handtaget är tillverkat av micarta, ett intressant kompositmaterial som är känt för sin motståndskraft mot höga temperaturer och hög luftfuktighet. Det är tillverkat av harts och linnefibrer, vilket ger en estetiskt tilltalande finish mellan svart och mörkgrönt. Den har också en nit och en stålbas för perfekt balans. Den raka formen gör den till ett nöje att använda, både för höger- och vänsterhänta.

Denna Satake-kniv levereras i en liten, elegant kartong, vilket gör den till en perfekt present. För att ta hand om kniven ska du köra den under ljummet vatten och rengöra med en svamp och mild tvål. Torka den sedan direkt och förvara den på avstånd från fukt. Naturligtvis ska den inte läggas i diskmaskinen för att bevara sin ursprungliga skönhet och utseende.

Den här kniven har utformats och tillverkats för att tillgodose behoven hos alla kockar, särskilt de som kräver kvalitet! Varje snitt kommer att bli ett sant nöje! Tveka inte längre och dra nytta av Satake Helios-knivar på KnifeLeader!