Ambrogio Sanelli Supra spatola professionale angolata per barbecue 15 x 11 cm

La spatola angolata professionale per barbecue Ambrogio Sanelli Supra è lo strumento ideale per padroneggiare la griglia, sia che si voglia girare un hamburger, una bistecca o un pezzo di carne pregiato.

La sua lama è realizzata in acciaio inox Nitro B, un materiale arricchito con azoto che gli conferisce una durezza paragonabile a quella ottenuta con l'aggiunta di carbonio, pur rimanendo perfettamente inossidabile. Questa speciale composizione, con appena lo 0,1% di azoto, gli conferisce una notevole resistenza.

La ricetta di questa robustezza comprende anche lo 0,5% di carbonio per la durezza e il 14,5% di cromo per combattere efficacemente la corrosione. Vanadio e molibdeno si aggiungono alle sue qualità, rendendolo ancora più durevole e resistente.

Prima di diventare lo strumento affidabile che tenete in mano, la lama viene sottoposta a una serie di test rigorosi: dalla durezza, per verificare l'efficacia del trattamento termico, alla rugosità, per garantire che scivoli perfettamente sul cibo. Anche la resistenza alla corrosione viene testata meticolosamente.

Incisa al laser per certificarne l'autenticità e la tracciabilità, la paletta di questa spatola testimonia la qualità e la cura con cui è stata prodotta.

Il manico è realizzato in elastomero SEBS, un materiale simile alla gomma noto per la sua resistenza agli acidi, alle variazioni di temperatura e agli urti. Arricchito con un agente antibatterico e dotato di una superficie antiscivolo, garantisce un utilizzo sicuro e confortevole. La protezione, dai contorni arrotondati, è facile da pulire e garantisce un'igiene impeccabile e una perfetta aderenza tra lama e impugnatura.

Questa spatola, sterilizzabile e conforme agli standard NSF, soddisfa le esigenze dei professionisti, per cui potete cucinare in tutta tranquillità, con la certezza di uno strumento di igiene e qualità superiori.

Il marchio Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli è un'azienda che fa storia da oltre un secolo. Nata nel paese di Premana, un angolo delle Alpi italiane dove la lavorazione del ferro è una tradizione secolare, Sanelli ha iniziato a creare semplici utensili in ferro, gettando le basi di quella che sarebbe diventata un'eredità duratura.

Nel corso del tempo, il marchio italiano ha ampliato i propri orizzonti offrendo collezioni di coltelli professionali e Utensili da cucina di alta qualità, come le eccezionali grattugie per tartufi. Oggi, grazie alla sua reputazione di eccellenza, Ambrogio Sanelli è riconosciuto in oltre 70 Paesi ed è diventato il marchio di riferimento per i professionisti della gastronomia.

Sanelli è riuscito a combinarela tradizione artigianale con l' innovazione tecnologica per creare coltelli e Utensili non solo performanti, ma anche durevoli, che vi accompagneranno fedelmente in tutte le vostre avventure culinarie.

Ogni coltello è il risultato di un meticoloso processo di lavorazione in 27 fasi, che comprende un preciso taglio al laser dell'acciaio, uno speciale trattamento termico, un'accurata lucidatura, lo stampaggio a iniezione dei manici ergonomici, la marcatura al laser delle lame per una finitura impeccabile, per non parlare del design della confezione.

Abbiamo anche coltelli per professionisti!