Ambrogio Sanelli Supra professionele schuine barbecuespatel 15 x 11cm

De Ambrogio Sanelli Supra professionele barbecuespatel is het ideale gereedschap om de grill onder de knie te krijgen, of je nu een hamburger, biefstuk of een mooi stuk vlees wilt omdraaien.

Het blad is gemaakt van Nitro B roestvrij staal, een materiaal verrijkt met stikstof dat het een hardheid geeft die vergelijkbaar is met die verkregen door toevoeging van koolstof, terwijl het perfect roestvrij blijft. Deze speciale samenstelling, met slechts 0,1% stikstof, zorgt voor een uitstekende weerstand.

Het recept voor deze robuustheid bevat ook 0,5% koolstof voor de hardheid en 14,5% chroom om corrosie effectief te bestrijden. Vanadium en molybdeen dragen bij aan de kwaliteiten en verhogen de duurzaamheid en sterkte.

Voordat de peddel het betrouwbare gereedschap wordt dat je in je hand houdt, ondergaat hij een reeks rigoureuze tests: van hardheid, om de effectiviteit van de warmtebehandeling te controleren, tot ruwheid, om perfect glijden over voedsel te garanderen. Zelfs de corrosiebestendigheid wordt nauwgezet getest.

Het palet van deze spatel is met een laser gegraveerd om de authenticiteit en traceerbaarheid te certificeren en getuigt van de kwaliteit en zorg die aan de vervaardiging is besteed.

Het handvat is gemaakt van SEBS elastomeer, een rubberachtig materiaal dat bekend staat om zijn weerstand tegen zuren, temperatuurschommelingen en schokken. Het is verrijkt met een antibacterieel middel en heeft een antislipoppervlak, waardoor het veilig en comfortabel in gebruik is. De beschermer, met zijn afgeronde contouren, vergemakkelijkt het schoonmaken en garandeert een onberispelijke hygiëne en een perfecte grip tussen lemmet en handvat.

Deze spatel, steriliseerbaar en NSF-conform, voldoet aan de eisen van professionals, zodat je met vertrouwen kunt koken, met de zekerheid van een gereedschap van superieure hygiëne en kwaliteit.

Over het merk Ambrogio Sanelli

Ambrogio Sanelli is een bedrijf dat al meer dan een eeuw geschiedenis schrijft. Geboren in het dorp Premana, een hoek van de Italiaanse Alpen waar ijzerbewerking een eeuwenoude traditie is, begon Sanelli met het maken van eenvoudige ijzeren gereedschappen, waarmee de basis werd gelegd voor wat een blijvende nalatenschap zou worden.

Na verloop van tijd breidde dit Italiaanse merk zijn horizon uit met collecties professionele messen en keukenhulpen van hoge kwaliteit, zoals de uitzonderlijke truffelraspen. Vandaag de dag wordt Ambrogio Sanelli, dankzij zijn reputatie voor uitmuntendheid, erkend in meer dan 70 landen en is het uitgegroeid tot hét merk bij uitstek voor gastronomische professionals.

Sanelli is erin geslaagd traditioneelvakmanschap te combineren met technologische innovatie om messen en keukengerei te creëren die niet alleen hoge prestaties leveren, maar ook duurzaam zijn en die je trouw zullen vergezellen op al je culinaire avonturen.

Elk mes is het resultaat van een nauwgezet proces van 27 stappen, waaronder het nauwkeurig lasersnijden van het staal, een speciale warmtebehandeling, zorgvuldig polijsten, het spuitgieten van de ergonomische handgrepen en het lasermarkeren van de messen voor een onberispelijke afwerking, en niet te vergeten het ontwerp van de verpakking.

We bieden ook messen voor professionals!