Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional 14cm hoja recta mango azul

¡Utilice el cuchillo deshuesador Fischer en su carnicería!

¡La hoja funciona desde el primer momento!

La hoja recta de 14 cm está fabricada en acero inoxidable Nitro B-X45CrMoVN15, una composición de cromo y níquel resistente a la corrosión y a los golpes. El afilado final de este cuchillo se ha realizado con una máquina especializada para darle un filo de alto rendimiento desde su primer uso.

Esta hoja es ideal para deshuesar carne: puede introducirla fácilmente entre los huesos para raspar la carne y evitar desperdicios. También puede utilizarla para despiece de muchos tipos de carne, incluida la caza y las aves de corral. Su pequeño tamaño facilita el manejo del cuchillo y permite realizar el trabajo con rapidez.

Práctico mango para todos los usos

El mango está fabricado en polipropileno, un material sintético muy resistente a la grasa, el agua y las altas temperaturas. Este material es agradable al tacto, por lo que resulta ideal para los profesionales que lo utilizan con frecuencia. Su forma ergonómica hace que se adapte perfectamente a la mano para un uso cómodo, especialmente durante largos periodos. ¡Utilice su cuchillo sin esfuerzo!

Este cuchillo es fiable porque también está fabricado con elastómero, lo que le confiere propiedades antideslizantes para evitar que resbale. El protector está diseñado para proteger sus dedos al máximo, para que pueda utilizar su cuchillo con total seguridad.

El color azul del mango permite distinguir fácilmente su cuchillo del resto de su equipo para evitar cualquier contaminación entre los alimentos.

Las propiedades antibacterianas del mango hacen que su cuchillo cumpla plenamente la normativa HACCP sobre seguridad alimentaria: ¡puede utilizarlo en cocinas comerciales!

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