Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional 14cm hoja recta mango verde

¡Añada el cuchillo deshuesador Fischer a su equipo de cocina!

Una hoja de alto rendimiento

Este cuchillo deshuesador tiene una hoja de 14 cm de acero inoxidable Nitro B-X45CrMoVN15: una composición de cromo y carbono muy resistente a los golpes y a la corrosión. Es un acero duradero cuyo filo es fácil de mantener gracias a un afilado rápido. Se afila primero con una máquina especializada para que su cuchillo tenga un filo eficaz desde la primera vez que lo utilice.

La hoja es perfecta para deshuesar carne sin dificultad. Puede introducir fácilmente la hoja entre los huesos para raspar la carne y evitar desperdicios. También puede deshuesar una gran variedad de carnes como caza, aves, etc. Esta pequeña cuchilla es ideal para trabajos de precisión.

Mango ergonómico para un agarre perfecto

El mango está fabricado en polipropileno verde, un material sintético resistente al agua, la grasa y las altas temperaturas. El material es agradable al tacto y cómodo de usar durante largos periodos. Además, tiene forma ergonómica para un agarre óptimo.

Dispone de un protector desarrollado para proteger los dedos y evitar lesiones. El material del mango también es antideslizante, por lo que el cuchillo es fácil de manejar, y el agarre está totalmente controlado para un uso seguro.

Este cuchillo deshuesador es antibacteriano, por lo que cumple plenamente la normativa internacional HACCP, ¡así que puede utilizarlo en cocinas comerciales!

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