Fischer HACCP Cuchillo deshuesador profesional con hoja curva 15cm mango verde

Utilice el cuchillo deshuesador Fischer para trinchar la carne.

Una hoja práctica y eficaz

La hoja curva de 15 cm está fabricada en acero inoxidable Nitro B-X45CrMoVN15: una aleación de cromo y níquel resistente a los golpes y a la corrosión. Al final del proceso de fabricación, este cuchillo ha sido afilado por una máquina especializada para darle un filo extraordinario, ¡que notará cuando lo utilice por primera vez!

La forma curvada de la hoja le ayudará a deshuesar la carne de la forma más eficaz posible. De hecho, puede introducirla fácilmente entre los huesos y raspar la carne circundante para evitar desperdicios. También puede utilizarla para despiece de todo tipo de carne, incluida la caza y las aves. Gracias a su pequeña hoja, es fácil de manejar y resulta ideal para un trabajo rápido y preciso.

Un mango que se adapta a su mano

El mango está fabricado en polipropileno, un material sintético resistente a la grasa, el agua y las altas temperaturas. Es agradable al tacto, lo que resulta perfecto para los profesionales que lo necesitan para un uso intensivo. Gracias a su forma ergonómica, el mango se adapta a la mano para ofrecer un agarre cómodo durante largos periodos de uso.

Este cuchillo tiene una protección marcada para proteger sus dedos y garantizar un uso seguro. Además, el mango también está hecho de elastómero, que añade propiedades antideslizantes a su cuchillo. ¡Utilice este cuchillo deshuesador sin esfuerzo y sin lesionarse!

El cuchillo tiene propiedades antibacterianas, por lo que cumple la legislación HACCP sobre el cumplimiento de las normas alimentarias: ¡puede utilizar este cuchillo en cocinas comerciales!

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