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¡Un cuchillo Giesser con borde granton para separar la carne del hueso!
Hoja con borde grantonde 15 cm en acero inoxidable ultraafilado y resistente
Dureza de la hoja de 56 HRC para facilitar el afilado
Mango negro antideslizante de termoplástico ligero
Apta para lavavajillas
Fabricado en Alemania
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Giesser es un fabricante de renombre mundial de cuchillos de cocina profesionales con sede en Winnenden, Alemania, que ofrece una amplia gama de productos para satisfacer todas las necesidades.
Este cuchillo deshuesador profesional Giesser tiene una hoja con borde grantonde 15 cm fabricada en acero enriquecido con molibdeno, que ayuda a combatir la corrosión y mejora el rendimiento de corte. Esta aleación también confiere a la hoja cierto grado de flexibilidad, haciéndola resistente a los golpes. Su dureza de 56HRC hace que la hoja sea fácil de afilar a diario utilizando una chaira.
Su mango termoplástico está especialmente diseñado para evitar la fatiga causada por los movimientos repetidos, y es ergonómico y ligero. Su diseño antideslizante la hace más segura y cómoda de usar.
Los cuchillos Giesser se someten a un proceso de afilado que comienza con una pasada por una muela para afilar la hoja y realizar un afilado inicial. A continuación, la hoja pasa a manos de un cuchillero artesano que finaliza el afilado a mano.
Tenga en cuenta que puede limpiar su cuchillo de forma rápida y eficaz en el lavavajillas.
¡Este cuchillo deshuesador Giesser de 15 cm tiene todas las ventajas de un cuchillo profesional!
¡Encuentre todos los cuchillos Giesser en nuestra página web!
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