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Uma faca Giesser com convinhas para retirar a carne do osso!
Lâmina em com convinhasde 15 cm em aço inoxidável ultra-afiado e resistente
Dureza da lâmina de 56 HRC para facilitar a afiação
Cabo preto antiderrapante em termoplástico leve
Pode ser lavado na máquina de lavar louça
Fabricado na Alemanha
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A Giesser é um fabricante de renome mundial de facas de cozinha profissionais com sede em Winnenden, Alemanha, que oferece uma vasta gama de produtos para satisfazer todas as necessidades.
Esta faca de desossar profissional da Giesser tem uma lâmina com convinhasde 15 cm feita de aço enriquecido com molibdénio, que ajuda a combater a corrosão e a melhorar o desempenho de corte. Esta liga também confere à lâmina um certo grau de flexibilidade, tornando-a resistente aos choques. A sua dureza de 56HRC torna a lâmina fácil de afiar diariamente com um aço de afiar.
O seu cabo em termoplástico foi especialmente concebido para evitar a fadiga provocada por movimentos repetidos, sendo ergonómico e leve. O seu design antiderrapante torna a sua utilização mais segura e confortável.
As facas Giesser são submetidas a um processo de afiação que começa com uma passagem por um rebolo para afiar a lâmina e efetuar uma primeira afiação. A lâmina passa depois para as mãos de um cuteleiro artesanal que termina a afiação à mão.
Note que pode limpar a sua faca de forma rápida e eficaz na máquina de lavar louça.
Esta faca de desossar Giesser de 15 cm tem todas as vantagens de uma faca profissional!
Encontre todas as facas Giesser no nosso sítio Web!
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