Giesser pro coltello da disosso con lama curva 15 cm con fossette2535

Giesser è un produttore di coltelli da cucina professionali di fama mondiale con sede a Winnenden, in Germania, che offre un'ampia scelta di prodotti per ogni esigenza.

Questo coltello professionale da disosso Giesser ha una lama con fossettedi 15 cm realizzata in acciaio arricchito di molibdeno, che aiuta a combattere la corrosione e a migliorare le prestazioni di taglio. Questa lega conferisce inoltre alla lama un certo grado di flessibilità, rendendola resistente agli urti. La durezza di 56HRC rende la lama facile da affilare quotidianamente con un acciaino.

L'impugnatura in termoplastica è stata appositamente studiata per evitare l'affaticamento causato dai movimenti ripetuti, è ergonomica e leggera. Il suo design antiscivolo lo rende più sicuro e comodo da usare.

I coltelli Giesser sono sottoposti a un processo di affilatura che inizia con un passaggio attraverso una mola per affilare la lama ed eseguire una prima affilatura. La lama passa poi nelle mani di un coltellinaio artigiano che completa l'affilatura a mano.

È possibile pulire il coltello in modo rapido ed efficace in lavastoviglie.

Questo coltello da disosso Giesser da 15 cm ha tutti i vantaggi di un coltello professionale!

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