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El cuchillo para salmón Cuisine d'aujourd'hui es adecuado para jamón
Hoja de acero inoxidable X45CrMo14 de 30 cm: fina y con borde granton
Mango de POM negro con 2 remaches de latón
Diseño sobrio apto para todo tipo de cocinas
Fácil y rápido de limpiar
Fabricado en Francia
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Comprar un cuchillo SABATIER es invertir en material de calidad. La empresa de cuchillería llevafabricando cuchillos y utensilios en Francia desde el siglo XIX.
Sabatier utiliza diversos procesos de producción en función del tipo de cuchillo. Los aceros utilizados son inoxidables y garantizan una cierta dureza de la hoja. Todas las hojas se calientan a 1100°C y luego se enfrían. A continuación se calientan a 240°C para evitar que se rompan.
Con este cuchillo, descubrirá todo el saber hacer de Sabatier a través de la gama Cuisine d'aujourd'hui.
La hoja de este cuchillo para salmón mide 30 cm y es de acero inoxidable. Esta propiedad es muy importante, ya que permite que la hoja resista a la corrosión en presencia de humedad.
Los hoyuelos de la hoja permiten cortar el pescado sin que se pegue a la hoja, lo que suele ser desagradable cuando no hay hoyuelos.
La hoja pasa por la mitad del mango, y los dos remaches añaden resistencia al cuchillo en su conjunto.
Este cuchillo es doblemente útil, ya que también puede utilizarse para cortar jamón.
El mango es de POM o polímero, un material resistente que se utiliza a menudo en las artes culinarias.
El diseño de esta gama es perfecto para todo tipo de cocinas, ya que el color negro combina con cualquier decoración.
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