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Un cuchillo universal Sabatier para un corte preciso
Hoja dentada de 13 cm en acero inoxidable N4116 Nitro+
Dureza Rockwell: 57/59 HRC
Composición específica enriquecida en particular con nitrógeno y cromo
Mango de ABS negro con 2 remaches pasantes de acero inoxidable
Cuchillo forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Francia en Thiers
Diseño moderno y elegante
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Este cuchillo universal Sabatier, fabricado en Francia, es ideal para todas las cocinas, ya sean rústicas o modernas.
La serie Edonist (de la palabra Hédonisme, que significa "búsqueda de los placeres") se creó con el objetivo de ofrecerle cuchillos de calidad Made in France, combinando estilo y practicidad, por supuesto. Le seducirá tanto su atractivo visual (gracias a sus elegantes curvas) como su tacto (los cuchillos son fáciles y agradables de usar). Ha sido diseñado para cocineros profesionales que trabajan en la cocina a diario, así como para cocineros caseros amantes de las buenas recetas.
Ante todo, su hoja de acero inoxidable es muy resistente a la corrosión gracias al nitrógeno añadido. Ha sido totalmente forjada, es decir, moldeada a partir deuna sola pieza de acero. Este proceso ancestral requiere unos conocimientos técnicos únicos, y garantizará que sus cuchillos sean de la máxima calidad: fabricada mediante estampación en caliente (1100°C), la hoja es más fina y resistente que las hojas estándar. Además, su fino dentado le permitirá penetrar en la piel y la carne de sus frutas y verduras, como los tomates, por ejemplo.
Su acero tiene una composición específica (fabricado por Ugitech, referencia internacional en la producción de aceros y aleaciones). Enriquecido con nitrógeno, cromo, molibdeno y vanadio, será tanto más sólido a largo plazo, lo que no es desdeñable.
Se ha pulido a mano, lo que es muy raro con los procesos de producción modernos (donde todo se hace muy deprisa, a menudo con máquinas). Esta pieza es, por tanto, única y original, como una joya tricolor.
Además, su mango de ABS negro le proporcionará un agarre perfecto y resistirá el paso del tiempo. Esta resistencia se ve reforzada por los 2 finísimos remaches de acero inoxidable que confieren a este cuchillo un agradable equilibrio y un ensamblaje infalible.
La hoja debe limpiarse a mano y secarse inmediatamente con un paño suave para preservar su belleza y calidad.
La maestría francesa en el sector de la cuchillería está representada en todos los aspectos de esta serie excepcional: belleza, resistencia, estilo...
Así que no dude en hacerse con uno para estar siempre tranquilo a la hora de cortar, ¡y descubra más sobre todos los cuchillos disponibles en KnifeLeader!
