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Cuchillo de pelar Sabatier para cortes perfectos
Hoja de 10 cm de acero inoxidable N4116 Nitro+: resistencia garantizada
Dureza Rockwell: 57/59 HRC
Composición especial enriquecida en particular con nitrógeno y cromo
Mango de ABS negro + 2 remaches pasantes de acero inoxidable
Cuchillo forjado a partir de una sola pieza de acero
Fabricado en Francia en Thiers
Diseño elegante y moderno
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Este Cuchillo de pelar Sabatier, fruto de un rico diseño francés, será ideal para su cocina, ¡seguro!
Para que conste, la serie Edonist (de la palabra Hédonisme, que hace referencia a la "búsqueda de placeres") se creó con el objetivo de ofrecerle cuchillos de calidad fabricados en Francia, que combinan estilo y practicidad. Le seducirá no sólo por su atractivo visual (gracias a sus elegantes líneas), sino también por su aspecto (es fácil y muy agradable de usar). Ha sido diseñado para los cocineros profesionales que trabajan en la cocina todos los días, así como para los cocineros caseros amantes de las buenas recetas.
En primer lugar, su hoja de acero inoxidable es muy resistente a la corrosión. Ha sido forjada, lo que significa que se le ha dado forma a partir deuna sola pieza de acero. Este proceso milenario requiere unos conocimientos técnicos únicos, y le garantizará unos cuchillos de calidad: fabricada mediante estampación en caliente (1100°C), la hoja es más fina y resistente que las hojas estándar. Además, la hoja está enriquecida con nitrógeno para mejorar las propiedades anticorrosión de la aleación.
La composición del acero es muy específica (fabricado por Ugitech, una referencia internacional en la producción de aceros y aleaciones). Enriquecido con nitrógeno, cromo, molibdeno y vanadio, será tanto más sólido a largo plazo, lo que no es desdeñable.
Se ha pulido a mano, lo que es muy poco habitual en los procesos de producción modernos (donde todo se hace muy deprisa, a menudo con máquinas). Esta pieza es, por tanto, única y original, ¡como una obra de arte tricolor!
Su mango de ABS negro (un polímero higiénico de alta calidad) le proporcionará un agarre perfecto y resistirá el paso del tiempo. Esta resistencia se ve reforzada por los 2 finísimos remaches de acero inoxidable que confieren a este cuchillo un agradable equilibrio y un ensamblaje infalible.
Debe limpiarse a mano y secarse inmediatamente con un paño suave para preservar su belleza y calidad.
La maestría francesa en el sector de la cuchillería está presente en todos los aspectos de esta serie excepcional: belleza, resistencia, estilo...
No dude en hacerse con él, ¡y encuentre todos nuestros Cuchillos de pelar en KnifeLeader!
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