SANELLI Premana Cuchillo de pan profesional Cuchillo de pan 32cm hoja dentada mango verde

Este Cuchillo de pan de 32 cm forma parte de la gama profesional SANELLI Premana, fabricada en Italia. Esta gama ha sido especialmente diseñada para los profesionales de la alimentación, ya sean carniceros, cocineros o panaderos. La forma ergonómica de estos cuchillos está recomendada para reducir la fatiga y la hoja es muy eficaz.

La hoja de este Cuchillo de pan es de acero inoxidable, ideal para su uso en el entorno profesional gracias a sus propiedades anticorrosivas y su resistencia a los golpes. Su dureza final es de 54/56 HRC, lo que facilita su afilado. Sus afilados dientes son perfectos para cortar limpiamente el pan y los bollos. Nunca más tendrá que dañar sus postres, ¡y podrá crear tartas visualmente impresionantes!

El mango de este cuchillo es una característica muy importante: tiene una forma exclusiva que ayuda a reducir los RSI (trastornos musculoesqueléticos) causados por un uso demasiado frecuente.

No es tóxico y cumple las normas europeas vigentes para su uso en edificios públicos. Su superficie ligeramente rugosa es antideslizante. También es resistente a los agentes corrosivos y a las variaciones de temperatura que oscilan entre -40 y +150°C.

Gracias a su robustez, puede esterilizarse o lavarse en el lavavajillas, para una higiene aún mayor. Además, su color verde le permite asignarle inmediatamente una función específica, para evitar la contaminación cruzada o distinguir su equipo del de sus compañeros.

Por último, pero no por ello menos importante, el cuchillo está muy bien equilibrado en la mano, por lo que es un placer utilizarlo a lo largo del tiempo y para tareas repetitivas.

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