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Un Cuchillo de pelar fuerte y eficaz para su cocina.
Dureza HRC +- 54/56 - Hoja de acero inoxidable de 10 cm
Fácil de afilar: ideal para un trabajo rápido en la cocina
Cortes limpios en frutas y verduras
Se puede esterilizar y lavar a máquina
Mango equilibrado verde - Superficie antideslizante
Diseñado ergonómicamente para reducir las RSI
Fabricado en Italia
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Este Cuchillo de pelar 10 cm de la gama SANELLI Premana (especialmente desarrollada para profesionales) le permitirá trabajar con rapidez y precisión. Esta gama le ofrece cuchillos prácticos y muy eficaces fabricados directamente en Italia. Están diseñados por profesionales para profesionales.
Veamos con más detalle las características técnicas de este cuchillo:
- Su hoja de 10 cm está fabricada con una aleación de acero inoxidable con buenas propiedades anticorrosivas y buena resistencia a posibles golpes. El uso intensivo tendrá un menor impacto en el desgaste general del cuchillo. Este cuchillo es perfecto para cortar meticulosamente frutas y verduras de tamaño pequeño y mediano. Podrá pelarlas y cortarlas con facilidad, sin dañarlas.
- La aleación especial lo hace ligeramente flexible, por lo que es fácil de usar.
- Su dureza Rockwell es de 54/56 HRC, lo que facilita el afilado. Es muy práctico para los usuarios con prisa, como los chefs profesionales que tienen que hacer un corte tras otro mientras sirven.
- El mango sintético verde es una característica notable del cuchillo, que contribuye a su equilibrio general. En primer lugar, su forma especial ayuda a reducir los RSI (trastornos musculoesqueléticos) causados por el uso repetido. No es tóxico y cumple las normas europeas vigentes para su uso en el lugar de trabajo.
- Su superficie está ligeramente rugosa para aumentar sus propiedades antideslizantes. Además, es más resistente a los agentes corrosivos y a las grandes variaciones de temperatura, de -40 a +150°C. Por tanto, está perfectamente adaptado a las difíciles condiciones que se dan en los entornos profesionales.
- Puede esterilizarse o lavarse en el lavavajillas, para mayor higiene y ahorro de tiempo. Además, su color verde permite asignarle una función precisa, para evitar cualquier contaminación cruzada.
- El cuchillo está perfectamente equilibrado, por lo que es un placer utilizarlo a lo largo del tiempo y para tareas repetitivas.
No dude en elegir la calidad profesional de Sanelli para una mayor eficacia.
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