Cuchillo mondador japonés Satake Traditional PP 12cm

Un asa práctica y cómoda

El cuchillo tiene un mango de polipropileno (PP), una resina famosa por su resistencia y ligereza. Este material también es resistente al agua y a la grasa, por lo que resulta ideal para un cuchillo de cocina, ya que facilita su limpieza.

El mango tiene forma ovalada para adaptarse perfectamente a la palma de la mano. Su diseño cómodo y ergonómico garantiza una gran comodidad, haciendo que el cuchillo sea ideal para sesiones de corte prolongadas. La sensación de fatiga es mínima.

Un anillo de acero inoxidable en el extremo del mango forma un vínculo con la hoja. Sujeta firmemente el mango a la espiga del cuchillo, proporcionando un buen equilibrio y una estanqueidad óptima.

Para limpiar este cuchillo Satake, utilice sólo una esponja no abrasiva y lávelo a mano. Séquelo inmediatamente después de limpiarlo y guárdelo en un lugar seco. No lo sumerja en el fregadero ni lo meta en el lavavajillas.

Una hoja corta pero eficaz

Este cuchillo japonés tiene una hoja de 12 cm perfecta para trabajar con frutas y verduras pequeñas. Es fácil cortar, picar o pelar alimentos. Asegúrese de no cortar alimentos duros o congelados para no dañar la hoja.

La hoja del cuchillo está fabricada en acero inoxidable reforzado con molibdeno y vanadio para mejorar su resistencia a los golpes y a la corrosión. Alcanzando una dureza de 57 HRC en la escala Rockwell, este acero garantiza que su cuchillo Satake tenga un filo duradero y sea fácil de mantener.

Cuando sea necesario, puede afilar la hoja regularmente con una escopeta, o afilarla ocasionalmente con una piedra, para mantener su filo de alto rendimiento. La dureza de 57 HRC garantiza un compromiso ideal entre rendimiento de corte y facilidad de afilado.

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