Cuchillo de cocinero chino Wusaki Padouk de 20 cm

Un cuchillo Wusaki con una hoja eficaz

Este cuchillo de chef chino es ideal para realizar una gran variedad de cortes. Su versátil hoja le permite cortar verduras, picar carne deshuesada, aplastar dientes de ajo y picar hierbas aromáticas. Sin embargo, evite utilizarlo con alimentos demasiado duros, como calabaza, huesos o alimentos congelados.

Esta hoja está fabricada en acero inoxidable 7Cr17MoV, una aleación enriquecida con vanadio para una mayor resistencia a la corrosión. Con esta composición, la hoja alcanza una dureza de 56HRC en la escala Rockwell, ofreciendo una relativa flexibilidad que le permite soportar golpes y el contacto con los huesos sin romperse.

La hoja tiene un revestimiento oscuro para un efecto de forjado en bruto que añade carácter a su cuchillo Wusaki.

El mango de madera en tonos cálidos

El mango de este cuchillo de acero inoxidable está hecho de madera de padouk, una especie exótica de África. Esta madera es muy resistente a la humedad, por lo que no se deforma con el paso del tiempo. Conocida por su durabilidad, su color marrón rojizo aporta un toque de calidez.

El mango se completa con una virola que lo une a la hoja, y se refuerza con dos remaches de acero inoxidable para mayor resistencia, garantizando un cuchillo de cocina fiable.

Su forma redonda ha sido diseñada para adaptarse tanto a cocineros diestros como zurdos, ofreciendo un agarre cómodo ideal para largas sesiones en la cocina.

Fabricado en China, este cuchillo se entrega en una caja para una protección óptima.

Para cuidar su cuchillo, lávelo exclusivamente a mano con una esponja suave, evitando mojar el mango. Una vez limpio, séquelo inmediatamente y guárdelo en un lugar seco. No lo meta en el lavavajillas ni lo deje en remojo en el fregadero.

¡Descubra el resto de cuchillos Wusaki en Knifeleader.eu!