Valigetta portacoltelli da chef Sabatier Idéal Inox 4 coltelli da cucina francesi + 14 utensili - Esclusività

Venite a scoprire questo esclusivo zaino Sabatier Ideal Inox con 4 coltelli + 14 utensili ! Lo troverete solo sul nostro sito!

I nostri Cutter hanno studiato il mercato per offrirvi la borsa da hotel più interessante possibile, in collaborazione con il famoso marchio Sabatier, rinomato da decenni nel settore della coltelleria.

Questa borsa da chef è una vera e propria risorsa per i professionisti! Può essere utilizzata da studenti di scuole alberghiere, chef di ristoranti o cuochi a domicilio.

È un vero vantaggio quando si è in viaggio, perché consente di trasportare le attrezzature preferite in modo pratico e sicuro!

Ecco i coltelli Sabatier Ideal Inox nella borsa:

- 1 spelucchino da 10 cm: ideale per tagliare o sbucciare frutta e verdura di piccole dimensioni.

- 1 coltello da disosso da 13 cm: per rimuovere delicatamente la carne intorno alle ossa

- 1 coltello da filetto flessibile da 20 cm: ideale per realizzare splendidi filetti senza danneggiare la delicata carne del pesce

- 1 coltello da chef da 20 cm: il coltello per tutti gli usi. Indispensabile per tutti i cuochi

Lo zaino comprende anche 14 utensili aggiuntivi:

- 1 forchetta da carne

- 1 ago da briglia da 25,5 cm

- 1 spatola in poliglas bianco 30cm De Buyer

- 1 spatola dritta Dumas 32 (spatola morbida da 21 cm)

- 1 coltello da decorazione (lama da 9,5 cm)

- 1 cucchiaio parigino per mele (diametro 2,2 cm)

- 1 tagliamela

- 1 tagliapasta rigido (11 x 8,5 cm)

- 1 paio di forbici Sabatier con schiaccianoci integrato

- 1 paio di tronchesi in osso

- 1 pelapatate

- 1 zester per destrimani

- 1 mattarello di legno da 43 cm

- 1 acciaino Sabatier, punta tonda da 25,5 cm

Con questo set completo potrete realizzare qualsiasi cosa. Avrete tutto l'equipaggiamento di base necessario per le vostre ricette dolci e salate!

Coltelli in acciaio inox ideali:

La serie di coltelli Ideal Inox è prodotta in Francia e combina uno stile senza tempo con grandi prestazioni. Ogni coltello Ideal Inox vi piacerà, sia che siate professionisti sia che siate dilettanti!

La lama di ognuno di questi coltelli è realizzata in acciaio inossidabile, per garantire un'elevata resistenza alla corrosione. È stata interamente forgiata, cioè ricavata daun unico pezzo di acciaio massiccio (per evitare punti di saldatura e incollaggio che potrebbero indebolirla).

Infine, il tagliente è affilato a mano, per garantire una perfetta penetrazione nei cibi fin dal primo utilizzo.

Il manico è realizzato in POM nero, un polimero resistente. È ideale da impugnare e i 3 rivetti in acciaio inox che attraversano il manico conferiscono al coltello un piacevole equilibrio.

Lo zaino:

Qui è possibile riporre tutta l'attrezzatura, evitando di dover portare con sé diverse borse e valigette, il che non è necessariamente pratico se si prendono i mezzi pubblici! La borsa dispone di circa 32 posti, disposti su 3 vassoi rimovibili, perfetti per i vostri utensili preferiti.

Struttura dello zaino Sabatier :

Pannello anteriore :

La parte anteriore dello zaino presenta una piccola tasca superiore con cerniera, che può essere utilizzata per riporre i documenti, un piccolo portamonete, ecc.

Un'altra tasca frontale è accessibile sganciando una clip. Si apre tramite due cerniere laterali e contiene diversi spazi: una tasca lunga con cerniera, uno spazio che può essere chiuso con un velcro (per contenere uno smartphone, ad esempio) e uno spazio per 3 penne.

Dietro a questo spazio sono presenti due nuovi scomparti a fisarmonica, dove è possibile riporre ricettari, schede tecniche, un piccolo computer portatile, un tablet, un grembiule da cucina, ecc.

Dietro questi scomparti c'è un'altra tasca. Vi si accede aprendo una cerniera. Potete metterci altri libri di ricette, una maglietta di ricambio, dei fascicoli... La sua grande capacità vi permetterà di stare comodi!

Interno sinistro :

Gli scomparti principali della borsa si aprono con una cerniera. Sul lato sinistro, si trova una piastra rimovibile che può essere agganciata alla borsa e contiene 8 spazi (alcuni sono più piccoli di altri, il che è utile per piccoli accessori come l'ago della briglia). Un piccolo lembo con clip copre le lame dei coltelli o la parte superiore degli utensili.

La lunghezza massima delle lame che si possono inserire (supponendo che il manico si fermi all'elastico) è di 27 cm.

Quindi qui è possibile inserire i coltelli da cucina, il forchettone da carne, l'ago da briglia...

All'interno del lato destro:

Il lato destro della borsa è dotato di due piastre rimovibili, una delle quali può essere fissata direttamente allo zaino.

Le due piastre sono identiche e sono dotate di elastici per la conservazione sulla parte anteriore della loro superficie. Ci sono 12 elastici su tutta la larghezza (2x6, in quanto una fila di 6 si trova di fronte a un'altra fila di 6), quindi si possono attaccare 6 oggetti grandi (che saranno trattenuti da entrambe le estremità) o 12 oggetti piccoli (che passeranno ciascuno attraverso un elastico).

La larghezza degli elastici è di circa 4,5 cm e la superficie di ogni piastra è di circa 27 x 41,5 cm.

È qui che si tengono gli utensili!

Poiché tutti i piatti della borsa sono rimovibili, sono facili da pulire. È sufficiente sganciarli, svuotarli degli utensili e pulirli con una spugna per rimuovere eventuali segni.

Infine, la sua forma ergonomica (come lo zaino di uno scolaro) fa sì che il peso dell'attrezzatura sia distribuito correttamente sulle spalle, lasciando libere le braccia e le mani. In questo modo, non si ha tutto il peso del contenitore appoggiato su un lato (come invece accadrebbe con una valigetta, ad esempio, che occupa anche la mano).

Ha due spallacci rinforzati e regolabili, comodi da indossare. Infine, c'è una piccola maniglia sul davanti per poterlo tenere in mano se necessario.

Dimensioni della borsa: (L) 49 cm (compresa la maniglia) x (L) 34 cm x (H) 10,5 cm. Peso a vuoto: 2,24 kg.

Potete regalarla a voi stessi o a uno studente o a uno chef che è spesso in movimento. Un successo garantito!

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