Coltello tascabile Higonokami Kanetsune lama da 7 cm manico in acciaio nero

Questo tradizionale coltello tascabile giapponese è prodotto dal rinomato marchio Kanetsune Seki, fondato nel 1964 nella città di Seki, famosa per essere la capitale della coltelleria del Giappone.

La lama di questo Higonokami è realizzata in acciaio al carbonio scuro. Si chiama San Mai, il che significa che la lama è composta da 3 strati, uno molto duro al centro che garantisce un bordo solido, e un altro intorno, fatto di acciaio più morbido che racchiude il nucleo. Questo conferisce alla lama una leggera flessibilità.

Il sistema di apertura e chiusura della lama dipende dalla lente "Chikiri" situata nella parte superiore dell'impugnatura. Questa funge da leva per facilitare la gestione del coltello.

Il manico di questo coltello pieghevole giapponese è realizzato in acciaio nero. La bella incisione dorata in caratteri giapponesi è in linea con la tradizione coltellinaia locale (che prevede che il fabbro aggiunga la sua firma). Il manico è inoltre dotato di un pratico occhiello per infilare un cordino.

Poiché il carbonio è ossidabile, il coltello deve essere lavato a mano e asciugato con un panno morbido. Non metterlo in lavastoviglie o in ammollo. È importante notare che, nonostante l'attenta cura, un coltello in carbonio può cambiare leggermente colore nel corso del tempo: questo è perfettamente normale.

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