Set di coltelli - 3 coltelli Kai Seki Shoso

Questo set di 3 coltelli Kai Seki Magoroku Shoso vi offre la possibilità di dotarvi della qualità giapponese a un prezzo molto interessante. La versatilità in cucina è garantita per tutte le esigenze di taglio quotidiane.

Questo set contiene :

- 1 spelucchino da 12 cm (ideale per tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni grazie alla sua lama corta)

- 1 coltello multiuso da 15 cm (tra lo spelucchino e il coltello da chef, utile per tagliare verdure e carne senza ossa)

- 1 coltello da chef da 18 cm (il coltello più versatile in cucina, perfetto per tagliare frutta, verdura, carne e pesce senza ossa)

La lama è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega forte e resistente arricchita con molibdeno e vanadio e lo 0,8% di carbonio. Ciò gli conferisce una durezza di +- 58 HRC sulla scala Rockwell. Queste caratteristiche tecniche assicurano un filo duraturo e facile da affilare. Il coltello è pre-affilato in 3 fasi, per garantire una qualità di taglio ottimale fin dal primo utilizzo.

Si noti che il tagliente è convesso: questo coltello è quindi adatto sia ai destrimani che ai mancini, per un piacevole utilizzo a lungo termine.

Il manico è realizzato in acciaio inossidabile e racchiude completamente la lama, per una durata e un'igiene eccellenti. La sua superficie è martellata, creando motivi eleganti e moderni. La sua forma ergonomica si adatta naturalmente al palmo della mano, per una presa confortevole e un equilibrio molto apprezzato.

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