Valigetta portacoltelli con 3 coltelli giapponesi Kai Seki Shoso

Il nostro team è lieto di presentarvi questa esclusiva custodia per 3 coltelli Kai Seki Shoso! È ideale per i cuochi professionisti, ma anche per gli appassionati che preparano le loro ricette a casa.

Con il coltello Shoso Kai Seki Magoroku , potrete equipaggiarvi a un prezzo conveniente, senza rinunciare alla qualità o al design.

Contenuto della valigetta :

- 1 spelucchino da 12 cm: consigliato per tagliare frutta e verdura di medie dimensioni. Permette di eseguire gesti precisi ed è un elemento essenziale in cucina.

- 1 coltello multiuso da 15 cm: si usa come lo spelucchino, ma per oggetti più grandi. Può essere utilizzato anche per tagliare la carne disossata. È un coltello versatile e facile da usare grazie alle sue dimensioni.

- 1 coltello santoku da 16,5 cm: è un modello versatile, considerato il coltello da chef in stile giapponese. La sua lama leggermente ricurva crea un movimento dondolante naturale durante il taglio.

Lama :

La lama di ciascuno di questi coltelli è realizzata in acciaio inossidabile 1K6, una lega solida arricchita di molibdeno e vanadio con lo 0,8% di carbonio, che raggiunge una durezza di 58 HRC sulla scala Rockwell.

Si tratta di un ottimo rapporto tra durata del filo e facilità di affilatura. Grazie al bordo convesso, i coltelli possono essere utilizzati a lungo sia da destri che da mancini. I coltelli sono pre-affilati in 3 fasi per garantire una qualità di taglio ottimale.

Il manico :

L'impugnatura è una perfetta continuazione della lama ed è realizzata in acciaio inossidabile 18/8. È martellata e la sua forma arrotondata si adatta naturalmente al palmo della mano.

La custodia :

Realizzata in materiale sintetico nero all'interno e grigio all'esterno, è dotata di piccole reti sormontate da elastici per bloccare i manici dei coltelli o degli utensili. Questo sistema di custodia è completato da una chiusura superiore in velcro che si adatta ai coltelli con le lame più lunghe, per una doppia presa. Per una maggiore sicurezza, le lame sono coperte da una linguetta di protezione. La superficie interna può essere facilmente pulita con una spugna umida, grazie al rivestimento più resistente.

Le sue dimensioni consentono di riporre 4 coltelli grandi (come il santoku) e 3 coltelli piccoli (come lo spelucchino).

La custodia è dotata di due clip sul davanti, come uno zaino, per garantire che rimanga chiusa. Ha una maniglia anteriore rinforzata, in modo da poterla impugnare facilmente. In alternativa, è possibile trasportarla con una tracolla rinforzata e rimovibile, in modo da poterla portare a spalla e avere entrambe le mani libere.

Con questa innovativa valigetta potrete quindi puntare all'efficienza di tutti i giorni! E scoprite gli altri modelli di coltelli Kai Seki Shoso sul nostro sito!