coltello spelucchino giapponese Kai Seki Shoso lama 9 cm

Il coltello da cucina Kai Seki Magoroku Shoso è il perfetto connubio tra tradizione artigianale giapponese e design moderno. La gamma comprende non meno di 10 modelli diversi per tutte le esigenze di taglio quotidiane. Ideale per chi cerca strumenti di alta qualità senza spendere troppo, questa serie contemporanea è una scelta eccellente.

Lo spelucchino Seki Shoso è stato progettato appositamente per affettare, tagliare a cubetti e sbucciare frutta e verdura, tritare cipolle e scalogni o rifilare la carne... Realizzata in acciaio inossidabile 1K6, arricchito con molibdeno e vanadio e con un contenuto di carbonio dello 0,8%, questa lama ha un indice di durezza di 58HRC sulla scala Rockwell. Questa durezza offre un perfetto equilibrio tra durata del tagliente e facilità di affilatura.

Il bordo convesso dello spelucchino lo rende comodo da usare sia per i destri che per i mancini. Ogni coltello di questa serie è pre-affilato in 3 fasi per garantire prestazioni ottimali fin dall'inizio.

Collegato alla lama, il manico in acciaio inossidabile 18/8 è martellato per un look raffinato. La sua forma curva si adatta naturalmente al palmo della mano, garantendo una presa comoda e sicura.

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