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Un accessorio indispensabile per tutti gli affilatori di pietre
Pietra livellatrice in carburo altamente efficace
Eccellente potere abrasivo grazie alla grana 24 molto bassa
Permette di rendere piane le pietre scavate dall'affilatura
Adatto per pietre con grana compresa tra 120 e 1000
Facile da usare e intuitivo
Dimensioni: 17 x 5,5 x 3 cm - Prodotto in Giappone
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L 'uso di pietre per affilare permette di mantenere con cura tutti i coltelli da cucina.
Il marchio giapponese Naniwa offre diverse gamme di pietre per affilare molto efficaci, tra cui la serie Naniwa Professional e la serie Naniwa Super Stone. Queste pietre con grane diverse consentono di trattare a fondo le lame, sia che siano molto opache sia che abbiano appena iniziato ad affilarsi.
Ecco un accessorio complementare a queste pietre di alta gamma. La pietra livellatrice naniwa consente di prendersi cura delle pietre da affilatura che iniziano a scavare. Infatti, se le si usa troppo, tendono a diventare irregolari quando le si muove avanti e indietro sulla loro superficie. Questo impedisce alle pietre di essere utilizzate correttamente e i coltelli non sono più così affilati.
La pietra per spianare naniwa ha un eccellente potere abrasivo, con una grana molto bassa, pari a 24. È sufficiente strofinarla contro la pietra per affilare per iniziare a levigarla. In un certo senso, si tratta di una levigatura per ottenere una superficie piatta.
È adatto per pietre da affilatura con grana compresa tra 120 e 1000. Non è necessario utilizzare polvere per affilare o acqua.
Scoprite tutte le pietre da affilatura Naniwa che vi proponiamo!
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