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Scegliete questa spatola angolata di qualità per tutte le vostre esigenze in cucina!
Lama in acciaio inox Nitro B arricchita con azoto - Durezza: 57HRC
Manico in elastomero SEBS con proprietà antiscivolo
Sterilizzabile e conforme agli standard internazionali NSF
Componente antibatterica integrata nell'impugnatura
Protezione sagomata per una facile pulizia
Affilatura finale controllata al laser
Prodotto in Italia - Disponibile in diverse misure
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La storia diAmbrogio Sanelli inizia nel cuore delle Alpi italiane, nel paese di Premana, dove la lavorazione del ferro si tramanda di generazione in generazione. Le radici del marchio risalgono alla fabbricazione di semplici utensili in ferro. Con oltre un secolo di esperienza, Ambrogio Sanelli si è affermato come punto di riferimento nel campo dei coltelli professionali e degli Utensili da cucina di qualità. Tra le sue creazioni, le eleganti grattugie per tartufi per le quali il marchio è rinomato. Con una distribuzione in oltre 70 Paesi, Ambrogio Sanelli è diventato la scelta preferita degli chef professionisti.
Il segreto del successo di questo marchio italiano? Il perfetto connubio tra metodi di lavorazione artigianali e progressi tecnologici. Questo approccio ha portato alla creazione di coltelli e Utensili altamente performanti e resistenti. Ogni coltello è il risultato di un processo che prevede più di 27 fasi di produzione, tra cui il taglio laser dell'acciaio, il trattamento termico, la lucidatura, lo stampaggio a iniezione dei manici, la marcatura laser delle lame e persino il design della confezione. Questa attenzione ai dettagli fa sì che ogni prodotto Ambrogio Sanelli diventi un compagno duraturo per tutte le attività in cucina.
La spatola angolare Ambrogio Sanelli è pratica sia per i cuochi che per i pasticceri. La sua forma ergonomica e il suo design accurato facilitano l'esecuzione di un'ampia gamma di compiti tecnici in cucina, come lisciare o glassare. Questa spatola Supra soddisferà tutte le vostre esigenze culinarie, sia che siate professionisti o appassionati di cucina.
Questa spatola professionale è dotata di una lama in acciaio inox Nitro B. Questo materiale è arricchito di azoto per garantire un'ottima qualità di cottura. Questo materiale è arricchito con azoto per una durezza paragonabile a quella ottenuta con l'aggiunta di carbonio, pur mantenendo la sua resistenza alla corrosione. La composizione di questo acciaio comprende: 0,1% di azoto, 0,5% di carbonio per garantire la robustezza, 14,5% di cromo per una resistenza superiore alla corrosione, vanadio e molibdeno per rafforzare tutte le qualità di cui sopra.
Il pallet Nitro B viene sottoposto a una serie di test rigorosi per garantire il rispetto degli standard più elevati. Tra questi, i test di durezza per verificare l'efficacia del trattamento termico, i test di rugosità per garantire un taglio uniforme e i test di corrosione per assicurare la durata.
Il manico della spatola Ambrogio Sanelli Supra non fa eccezione. È realizzato in elastomero SEBS. Questo materiale è resistente agli acidi, alle variazioni di temperatura e agli urti. Inoltre, il marchio ha incorporato un agente antibatterico per un'igiene ottimale.
La superficie dell'impugnatura è antiscivolo per garantire un utilizzo sicuro. Inoltre, la protezione sagomata e liscia ne facilita la pulizia.
Questa spatola angolare Supra può essere sterilizzata, garantendo un'igiene impeccabile. E, non a caso, è conforme agli standard internazionali NSF. È quindi perfettamente adatta all'uso nelle cucine professionali.
La spatola da chef piegata Supra di Ambrogio Sanelli è disponibile nelle seguenti misure: 22 cm, 26 cm e 30 cm.
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