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La spatola professionale per hamburger Ambrogio Sanelli!
Lama in acciaio inox Nitro B arricchita con azoto - Durezza 57HRC
Manico antiscivolo in elastomero SEBS: presa e utilizzo controllati
Componente antibatterica integrata nella struttura del manico
Protezione con contorni lisci: facile da pulire e da usare
Sterilizzazione del coltello per una maggiore igiene
Conforme agli standard internazionali NSF
Produzione 100% italiana
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Preparate deliziosi hamburger con questa spatola professionale per hamburger Ambrogio Sanelli, uno strumento indispensabile per gli appassionati di cucina! La sua lama da 14 cm è realizzata in acciaio inossidabile Nitro B, arricchito con azoto per una maggiore resistenza senza compromettere la resistenza alla ruggine. Con appena lo 0,1% di azoto, questo acciaio combina durezza e durata.
Oltre all'azoto, questa spatola angolata contiene lo 0,5% di carbonio per la resistenza e il 14,5% di cromo per una maggiore resistenza alla corrosione. Sono presenti anche vanadio e molibdeno, che migliorano ulteriormente queste qualità.
Prima di arrivare nelle vostre mani, ogni spatola viene sottoposta a una serie di test rigorosi. Controlliamo la durezza, la rugosità della lama, la resistenza alla corrosione e persino la precisione del bordo di taglio con il laser. Tutto viene fatto per garantire che questa spatola non sia solo efficace ma anche durevole.
E per non lasciare nulla al caso, ogni lama è marcata al laser per garantirne l'autenticità. Il manico, realizzato in elastomero SEBS, è progettato per resistere agli acidi, alle variazioni di temperatura e agli urti, pur essendo morbido al tatto grazie al rivestimento antiscivolo. Il suo design impedisce inoltre al cibo di rimanere incastrato, rendendo la pulizia facile e veloce.
Questa spatola angolata per hamburger è un vero e proprio alleato dei cuochi professionisti, in quanto soddisfa le più severe norme igieniche. Inoltre, può essere sterilizzata per mantenerla pulita. Utilizzatela con fiducia per rendere la preparazione di hamburger e altre prelibatezze un vero piacere.
Ambrogio Sanelli è un'azienda che ha superato la prova del tempo sin dalla sua fondazione, avvenuta oltre cento anni fa. Situata nel villaggio di Premana, nel cuore delle Alpi italiane, una regione rinomata per la sua antica competenza nella lavorazione del ferro, Sanelli ha iniziato a produrre semplici utensili in ferro.
Oggi, questo marchio italiano è diventato famoso per le sue collezioni di coltelli professionali e Utensili da cucina di alta gamma, come le eccezionali grattugie per tartufi. Presente in oltre 70 paesi, Ambrogio Sanelli è il marchio preferito dai professionisti della ristorazione.
Il marchio fonde sapientemente tradizione e innovazione, producendo coltelli performanti e resistenti che vi accompagneranno efficacemente in tutte le vostre preparazioni culinarie. Ogni coltello è il risultato di un meticoloso processo di produzione in 27 fasi, dal taglio al laser e dal trattamento termico dell'acciaio alla lucidatura, allo stampaggio a iniezione dei manici, alla marcatura al laser delle lame e alla progettazione della confezione.
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