- Materiale
- Acciaio inox
- Fabbricazione
- Svizzera
- Colore
- Nero
- Durezza HRC
- 56
- Finitura della lama
- Lucidata
- Per l'uso con la mano destra o sinistra
- Simmetrico
- Acciaio
- Victorinox
- Dimensione della lama
- 18cm
- Riferimento
- HLWBEL-5.5603.18
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Questo coltello da disosso Victorinox è perfetto per tutti i macellai!
Lama in acciaio inox da 18 cm: igienica e flessibile
Manico in fibrox nero ad alte prestazioni: ottima presa
Sterilizzabile per uso professionale - lavabile in lavastoviglie
Adatto ai macellai professionisti
Realizzato con il know-how svizzero
Ideale per tagliare qualsiasi pezzo di carne, pollame o selvaggina di grandi dimensioni
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Scoprite questo coltello da disosso di qualità del famoso marchio Victorinox, ideale per affettare in modo efficiente tutti i tagli di carne ossuta, pollame o qualsiasi tipo di selvaggina!
I macellai professionisti saranno felici di usare questo coltello perché, oltre a fornire un taglio esemplare, può essere usato anche per disossare e scuoiare i tagli con facilità per una finitura notevole.
Innanzitutto, la sua lama in acciaio inox di qualità impeccabile lo rende estremamente igienico grazie alla sua resistenza alla corrosione. È quindi facile da pulire in lavastoviglie. Inoltre, è estremamente solida e flessibile, con una lunghezza di 18 cm, per cui si inserisce naturalmente sotto la carne per non sprecare nulla.
Inoltre, il manico in fibrox nero ad alte prestazioni è estremamente durevole e può resistere a temperature molto elevate, fino a 150°C. Inoltre, questo materiale non brucia, il che è un vantaggio innegabile in una cucina professionale. Infine, si adatta comodamente alle vostre mani, in modo che possiate lavorare senza subire danni.
Combinate la facilità d'uso con il piacere di cucinare con questo coltello Victorinox!
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