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Questo versatile blocco e set di coltelli è perfetto per ogni cucina!
Ceppo da cucina in legno d'ulivo calabrese e pelle di manzo di alta qualità
Contiene 6 fessure di 23 cm di profondità, di diverse larghezze
Coltelli forgiati in acciaio inox X50CrMoV15 - Resistenti ed efficienti
Durezza Rockwell di 58HRC: facile da affilare
Manici ergonomici in legno d'ulivo: resistenti
Diametro: 16 cm - Altezza: 24,5 cm
Vedere la composizione completa qui sotto
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Questo blocco di 5 coltelli da cucina è perfetto per la vostra cucina!
Ecco come è composto questo set:
- un blocco da cucina ø16,5 cm
- uno spelucchino da 9 cm
- un coltello da salsiccia di 14 cm
- un coltello santoku da 17 cm
- Coltello da chef da 20 cm
- Coltello da pane da 23 cm
Le lame forgiate di questi coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega di cromo e carbonio resistente agli urti e alla corrosione. Una lama forgiata viene modellata da un unico blocco di acciaio ad alta temperatura, utilizzando una pressa: è una tecnica che richiede esperienza e che conferisce al coltello un buon equilibrio.
La loro durezza sulla scala Rockwell è di 58HRC: le lame sono durature e facili da affilare.
I manici sono realizzati in legno d'ulivo, rinomato per la sua estrema resistenza. La gamma Amici ha un nome italiano per via del legno d'ulivo, che proviene dalla Calabria. Inoltre, è molto denso e resistente all'umidità. Sono dotati di 2 rivetti che mantengono la lama a codolo intero nel manico, rendendo i coltelli estremamente affidabili. I manici hanno una forma ergonomica che garantisce una presa confortevole, soprattutto in caso di utilizzo prolungato.
Per la cura dei coltelli, lavarli a mano con una spugna morbida e asciugarli immediatamente prima di riporli nel blocco. È possibile oliarli con olio minerale per preservarne o ripristinarne la lucentezza.
Questi coltelli hanno un design sobrio: il legno è un materiale vivo, quindi i vostri coltelli hanno tutti una venatura unica! Sono perfetti per aggiungere un tocco di calore alla vostra cucina.
Anche questo blocco è realizzato in legno d'ulivo per garantire durata e resistenza. È avvolto in pelle bovina italiana di qualità: le sue cuciture marcate aggiungono un dettaglio che conferisce carattere al blocco.
Ha 6 fessure profonde 23 cm e di larghezza diversa: 2 fessure da 2,5 cm, 2 fessure da 5 cm e 2 fessure da 5,9 cm. Oltre ai coltelli di questo set, è possibile inserire un acciaino (diametro massimo 1,3 cm).
Questo blocco è molto pratico, in quanto consente di riporre i coltelli in modo sicuro e di accedervi facilmente quando si cucina.
Per non danneggiare i vostri coltelli, scoprite tutti i nostri taglieri su Knifeleader.eu!
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