Ceppo portacoltelli magnetico di alta gamma con 6 coltelli forgiati Wusthof Classic Ikon

Questo ceppo di coltelli Wusthof di alta gamma è un concentrato di efficienza, disponibile in un design mozzafiato. Contiene i principali coltelli da cucina della gamma Wusthof Classic Ikon black, in modo da poterli tenere a portata di mano ogni giorno per preparare le vostre ricette.

Questo set contiene :

- 1 spelucchino da 9 cm (il coltello per sbucciare, tagliare e persino decorare i piccoli frutti e le verdure)

- 1 coltello da pomodoro seghettato da 14 cm (taglia con facilità alimenti delicati come i pomodori, grazie alla loro buccia dura e alla polpa morbida, ed è adatto anche per le salsicce)

- 1 coltello santoku da 17 cm (coltello multiuso in stile giapponese con lama curva per affettare facilmente)

- 1 coltello tranchelard 16 (il coltello giusto per fare fette sottili di grandi pezzi di prosciutto e altre carni)

- 1 coltello da chef da 20 cm (il coltello universale per eccellenza, per tagliare, affettare, sminuzzare o tritare)

- 1 coltello da pane da 23 cm (per affettare pane e focacce senza danneggiarli)

Grazie all'ampia gamma di lame offerte da questo blocco, sarete a vostro agio in tutte le vostre imprese culinarie. Potrete affettare frutta e verdura, ma anche carne ed erbe fresche... Le possibilità sono molteplici! Inoltre, i coltelli Wüsthof Classic Ikon black sono eccellenti coltelli da cucina, apprezzati sia dagli chef professionisti che dai dilettanti. L'efficienza, la maneggevolezza... tutto è pensato per farvi godere di ogni taglio!

Le lame di ognuno di questi coltelli sono realizzate in acciaio inossidabile X50CrMoV15, una lega rinomata per il suo buon rapporto tra efficienza e facilità di manutenzione. Contiene il 15% di cromo, ad esempio, che lo aiuta a combattere la corrosione, mentre il suo contenuto di carbonio è dello 0,5%. Contiene anche un buon livello di molibdeno e vanadio, per la resistenza agli urti e l'elasticità (in modo che i coltelli siano meno fragili). La durezza finale dei coltelli è di 58 HRC, quindi è possibile affilarli facilmente con un buon acciaino.

I coltelli della gamma sono forgiati: sono ricavati da un pezzo solido di acciaio modellato ad alta temperatura. La lama si estende anche all'estremità del manico, il che aumenta l'equilibrio del pezzo. I coltelli si sentono più "pieni" in mano e sono ancora più solidi perché non ci sono punti di saldatura.

I manici sono realizzati in POM nero, un polimero resistente e durevole, piacevole al tatto e adatto sia ai destrimani che ai mancini. Il tutto è completato da 3 rivetti in acciaio inox, per tenere saldamente uniti i materiali. La base in acciaio completa l'equilibrio dei coltelli e garantisce una finitura esemplare.

Anche il blocco vuoto è una caratteristica importante: consente di riporre i coltelli in modo ordinato, efficiente ed elegante. Sia i materiali scelti per realizzarlo che la linea di design utilizzata per crearlo hanno un unico obiettivo: fornirvi un'attrezzatura eccezionale e garantirvi una cucina ottimizzata.

È realizzata in legno di faggio chiaro con una venatura unica. Questo particolare tipo di legno è rinomato per la sua durezza: è fatto per durare! È anche noto per la sua resistenza ai batteri, quindi è un'ottima scelta per la conservazione della cucina. Inoltre, è stato trattato termicamente per renderlo ancora più robusto.

Al centro sono stati integrati potenti magneti per contenere i coltelli Classic Ikon. Si tratta di un sistema molto pratico, perché è facile da montare e da impugnare! Basta appoggiare le lame sulla superficie del blocco per bloccarle in posizione! Inoltre, i coltelli rimangono completamente visibili, in modo da poterli mostrare al meglio, e si possono distinguere facilmente tra loro e scegliere la funzione giusta con un solo sguardo. È possibile posizionare fino a 12 coltelli sul blocco, in modo da poter aggiungere altri coltelli della gamma!

La base del blocco è in acciaio inossidabile. Ha una forma di design e una base rotonda e stabile. La combinazione di materiali crea un bellissimo contrasto. Può essere utilizzato anche come elemento decorativo sul piano di lavoro ed è un ottimo regalo per tutti gli appassionati di coltelli!

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