Bloco de facas magnético topo de gama com 6 peças forjadas Wusthof Classic Ikon

Este bloco de facas topo de gama da Wusthof é um concentrado de eficiência, disponível num design de cortar a respiração. Contém as principais facas de cozinha da gama Wusthof Classic Ikon black, para que possa tê-las à mão todos os dias para preparar as suas receitas.

Este conjunto contém :

- 1 faca de descascar de 9 cm (a faca para descascar, cortar e até decorar os seus pequenos frutos e legumes)

- 1 faca serrilhada para tomates de 14 cm (corta facilmente alimentos delicados como o tomate, graças à sua pele dura e polpa macia, e também é adequada para enchidos)

- 1 faca santoku de 17 cm (faca de uso geral de estilo japonês com uma lâmina curva para cortar facilmente)

- 1 faca tranchelard 16 (a faca certa para fazer fatias finas dos seus grandes pedaços de fiambre e outras carnes)

- 1 faca de chefe de cozinha de 20 cm (a faca polivalente por excelência, para fatiar, cortar em cubos, picar ou triturar)

- 1 faca para pão de 23 cm (para cortar pão e pãezinhos sem os danificar)

A grande variedade de lâminas deste bloco permite-lhe fazer tudo o que quiser em termos culinários. Pode cortar fruta e legumes, mas também carne e ervas frescas... As possibilidades são muitas! Para além disso, as facas Wüsthof Classic Ikon black são excelentes facas de cozinha, apreciadas tanto por chefes profissionais como por amadores. A sua eficácia, facilidade de manuseamento... tudo foi concebido para o ajudar a desfrutar de cada corte!

As lâminas de cada uma destas facas são fabricadas em aço inoxidável X50CrMoV15, uma liga conhecida pela sua boa relação entre eficácia e facilidade de manutenção. Contém 15% de crómio, por exemplo, o que ajuda a combater a corrosão, enquanto o seu teor de carbono é de 0,5%. Contém também um bom nível de molibdénio e de vanádio, para resistência ao impacto e elasticidade (para que as facas sejam menos frágeis). A dureza final das facas é de 58 HRC, pelo que pode afiá-las facilmente com um bom aço de afiar.

As facas da gama são forjadas: são fabricadas a partir de uma peça sólida de aço moldada a alta temperatura. A lâmina também se prolonga até à extremidade do cabo, o que aumenta o equilíbrio da peça. As facas têm um toque mais "cheio" na mão e são tanto mais sólidas quanto não existem pontos de soldadura.

Os cabos são fabricados em POM preto, um polímero resistente e durável, agradável ao toque e adequado tanto para destros como para canhotos. É completada por 3 rebites em aço inoxidável, para manter os materiais firmemente unidos. A base em aço completa o equilíbrio das facas e assegura um acabamento exemplar.

O bloco vazio é também uma caraterística importante: permite-lhe guardar as suas facas de forma organizada, eficaz e elegante. Tanto os materiais escolhidos para o seu fabrico como a linha de design utilizada para a sua criação têm um único objetivo: proporcionar-lhe um equipamento excecional e garantir-lhe uma cozinha optimizada.

É fabricado em madeira de faia clara com um grão único. Este tipo particular de madeira é conhecido pela sua dureza - é feito para durar! Também é conhecida por ser resistente às bactérias, pelo que é uma óptima escolha para o armazenamento na cozinha. Além disso, foi tratada termicamente para a tornar ainda mais robusta.

No seu centro, foram integrados ímanes potentes para fixar as suas facas Classic Ikon. É um sistema muito prático, porque é muito fácil de colocar e de agarrar! Basta colocar as lâminas na superfície do bloco e elas ficam bloqueadas no lugar! Além disso, as facas permanecem totalmente visíveis, para que possa exibi-las da melhor forma possível, e pode facilmente distinguir entre elas e escolher a função correta num relance. Pode colocar até 12 facas no bloco, para que possa acrescentar outras facas da gama!

A base do bloco é feita de aço inoxidável. Tem uma forma de design e uma base redonda e estável. A combinação de materiais cria um belo contraste. Pode até ser utilizado como elemento decorativo na sua bancada de trabalho e é um ótimo presente para qualquer entusiasta de facas!

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