Wüsthof è un'azienda familiare tedesca che produce coltelli da cucina di alta gamma dal 1814. La sua esperienza secolare le ha fatto guadagnare una reputazione internazionale. Il logo Solingen Germany è inciso su tutte le lame del marchio, a testimonianza dell'origine dei coltelli. I suoi processi produttivi sono in continua evoluzione per garantire una notevole affilatura e una lunga durata di tutti i modelli. Sono necessari quaranta passaggi per trasformare un solido pezzo di acciaio in un prodotto WÜSTHOF.
Il contenuto del blocco Wüsthof
Con questo ceppo di coltelli 1090170707, la vostra cucina avrà l'essenziale per tagliare facilmente. Sarete stupiti dalla precisione e dalla qualità dei tagli che otterrete con questi coltelli!
Questo blocco include :
- 1 spelucchino dritto da 8 cm: il pratico coltellino per sbucciare o tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni.
- 1 coltello multiuso da 12 cm: un pratico coltello per la preparazione di alimenti di medie dimensioni
- 1 coltello da chef da 20 cm: un modello versatile che può tagliare carne, verdure o erbe...
- 1 coltello da pane da 20 cm: ideale per tagliare in modo pulito fette di pane, brioche o pan di Spagna, croste e sbriciolate
- 1 coltello da 20 cm per affettare: per tagliare pezzi grandi in fette sottili, come ad esempio un prosciutto intero o gli arrosti.
- 1 acciaino a punta tonda da 23 cm: per mantenere le lame dei coltelli di cui sopra quando perdono la loro affilatura.
- 1 paio di forbici da cucina: per tagliare la carne, le erbe aromatiche o piccoli pacchetti
Le lame di ogni coltello sono realizzate in acciaio inossidabile X50CrMoV15. Questa lega ha una durezza Rockwell di 58HRC. Sono forgiate da un unico pezzo di acciaio. Questo viene poi modellato nella forma desiderata.
I vostri utensili Wüsthof
Wüsthof utilizza anche la tecnologia PEtec. Si tratta di un processo tecnico di affilatura che utilizza macchine per misurare le lame prima di affilarle. Grazie a questa innovazione, potrete beneficiare di lame affilate e solide che durano nel tempo. Il risultato è eccezionale.
Il manico è realizzato in materiale sintetico (POM). Questo materiale è molto apprezzato per la sua durata e resistenza agli agenti chimici. I manici sono dotati di 3 rivetti in acciaio inossidabile. Essi corrono lungo tutta l'impugnatura, rendendo i coltelli estremamente robusti.
I prodotti Wusthof della gamma Classic sono sottoposti a rigorosi test di qualità. Questo garantisce che non sono dannosi per la salute e possono quindi essere utilizzati sul posto di lavoro. Questa certificazione è rilasciata dall'ente internazionale NSF (National Sanitation Foundation).
I vostri coltelli da cucina Wusthof Classic saranno ben protetti nel loro blocco di legno di frassino scuro di alta qualità.
Optate per questo blocco completo e contemporaneo! Diventerà una parte essenziale delle vostre ricette quotidiane.
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