Ceppo portacoltelli autoaffilante Zwilling Four Star SharpBlock da 6 pezzi

Optate per la tecnologia tedesca scegliendo lo Sharpblock Zwilling che contiene i coltelli per uso quotidiano della gamma FOUR STAR e uno scalpello multiuso!

Affilate facilmente i vostri coltelli con questo blocco grazie alla tecnologia KIS (Keep It Sharp). Anche i migliori coltelli hanno bisogno di essere affilati regolarmente. Il blocco, che comprende 5 coltelli e forbici, contiene dischi in ceramica nelle fessure per i coltelli lisci (spelucchino, coltello da chef, coltello per affettare). Questi dischi affilano ogni lama all'angolo ideale. Di conseguenza, il filo della lama dura 15 volte di più.

Il blocco in legno di frassino scuro con frontale protettivo in acciaio inox è elegante e completa la cucina, indipendentemente dal colore del piano di lavoro o dallo stile di arredamento.

Il blocco contiene i seguenti elementi

• 1 coltello multiuso (10 cm), piccolo e pratico per tagliare o sbucciare le verdure
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• coltello multiuso (13 cm), il coltello multiuso di medie dimensioni ideale per tagliare verdure e frutta
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• coltello da chef (20 cm), il coltello da cucina indispensabile per ogni occasione

• coltello da pane (20 cm) per tagliare belle fette senza schiacciare il pane

• coltello da intaglio (20 cm) per affettare arrosti o cosciotti di agnello

• paio di forbici da cucina multiuso per tagliare le erbe aromatiche, ad esempio
  

Tutti questi coltelli fanno parte della gamma FOUR STAR, che comprende i coltelli tradizionali più venduti del marchio. Questi coltelli sono forgiati con il metodo SIGMAFORGE®, che consiste nel forgiare i coltelli da un unico pezzo di acciaio per ottenere una finitura precisa e una geometria perfetta.

Per la fase di tempra, Zwilling dispone di un processo speciale chiamato FRIODUR®, che consiste nell'indurire le lame nel ghiaccio molto rapidamente, in modo da renderle perfettamente affilate e resistenti alla corrosione. Questo processo ha anche un impatto sulla forza e sull'affilatura della lama, poiché l'acciaio non è né troppo duro (acciaio indebolito) né troppo morbido (poco affilato).

Il design dei coltelli Four Star è moderno e senza tempo. I manici neri sono perfettamente ergonomici e garantiscono una presa comoda e un controllo preciso durante il taglio.

Per la manutenzione, si consiglia di pulire i coltelli a mano e di passarli subito con un panno morbido per evitare di danneggiarli e mantenerne l'efficacia.

Informazioni su Zwilling

La storia inizia nel 1731, quando il fondatore Peter Henckels ebbe l'idea di creare il proprio marchio di coltelleria a Solingen, in Germania. Questo fa di Zwilling uno dei marchi più antichi al mondo, che ha contribuito a far fiorire l'esperienza tedesca nella cultura culinaria. Zwilling è orgogliosa di perpetuare la tradizione, ma è anche un'azienda moderna dedicata all'innovazione e alle tecnologie di cucina del futuro.

Scegliete questo blocco innovativo ed elegante per il vostro taglio quotidiano!

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