Als je op zoek bent naar een handgemaakt Japans mes met een origineel ontwerp, dan is de Yoshihiro Rugged Black serie echt iets voor jou! Deze Japanse keukenmessen worden gemaakt door Japanse smeden die gespecialiseerd zijn in bestek, met behulp van voorouderlijke technieken. Het lemmet van een Rugged Black Japans mes heeft een traditionele San Mai structuur met een kern van Japans Aogami #2 staal. Deze legering heeft een hoog koolstofgehalte van ongeveer 1,2% om een hardheid van 62HRC Rockwell te bereiken. Je handgemaakte Japanse mes heeft een langdurig, krachtig snijvlak! De authentieke brute smeedafwerking geeft karakter aan je Japanse koksmes, geaccentueerd door de originele blauwachtige kleur van het koolstof. Het handvat van het gyuto mes is gemaakt van eikenhout, een robuuste en resistente houtsoort. Het ontwerp ervan versterkt de originaliteit van je gesmede mes : één uiteinde is gebrand om te contrasteren met de warme tinten van het eikenhout, terwijl het andere uiteinde blauw gelakt is om te herinneren aan het carbon van het lemmet. De achthoekige vorm past in elke hand: aarzel dus niet langer! KnifeLeader.eu biedt ook een ruim assortiment slijpstenen om je Yoshihiro messen te onderhouden!
 (5).png)
