Hvis du er på udkig efter en håndlavet japansk kniv med et originalt design, er Yoshihiro Rugged Black-serien lige noget for dig! Disse japanske køkkenknive er fremstillet af japanske smede med speciale i bestik ved hjælp af ældgamle teknikker. Bladet på en japansk Rugged Black-kniv har en traditionel San Mai-struktur med en kerne af japansk Aogami #2-stål. Denne legering har et højt kulstofindhold på omkring 1,2 % for at opnå en hårdhed på 62HRC Rockwell. Din håndlavede japanske kniv har et langtidsholdbart, højtydende skær! Den autentiske brutale smedefinish giver din japanske kokkekniv karakter og fremhæves af kulstoffets oprindelige blålige farve. Gyuto-knivens håndtag er lavet af egetræ, en robust og modstandsdygtig træsort. Dets design forstærker din smedede knivs originalitet: Den ene ende er brændt for at stå i kontrast til egetræets varme nuancer, mens den anden ende har en blå lakering for at minde om bladets kulstof. Med sin ottekantede form passer den til enhver hånd: så tøv ikke længere! KnifeLeader.eu tilbyder også et bredt udvalg af slibesten til at vedligeholde dine Yoshihiro-knive!
 (16).png)
