Din indkøbskurv
Der er ikke flere varer i din kurv
BACK TO KITCHEN TILBUD · 1.–22. SEPT. · -10 % OVER 100 €: BACK2COOK10 · -15 % OVER 200 €: BACK2COOK15
.png)
Fiskeknive og tilbehør til fiskehandlere
 (6).png)
Pradel Excellence
Professionel Fileteringskniv Pradel Excellence Maître Chef 20 cm POM-håndtag
På lager
Bargoin Creative Chef
Bargoin Creative Chef 17 cm fileteringskniv med sort overstøbt håndtag
På lager
Rundt om havet: østers, skaldyr og krebsdyr
Universalholder til skaldyrsbakke 19 eller 24 cm i forkromet stål
På lager
Arcos Colour Prof
Arcos Colour Prof 242500 professionel fileteringskniv 20 cm klinge PP-håndtag
På lager
Fiskeknive: et bredt udvalg af funktioner
Fiskehandlerensverden er omfattende, og du kommer til at bruge en lang række knive hver dag. KnifeLeader har kigget nærmere på emnet og har samlet et udvalg af de vigtigste fiskeknive, du bør udstyre dig med for at få et nemt og behageligt arbejde. Først er der selvfølgelig den savtakkede kniv: en lang kniv med et blad på mindst 30 cm og op til 45 cm! Dens form minder om en slagterkniv, men dens skæreflade har mere eller mindre fine tænder. Denne kniv er ideel til store udskæringer som f.eks. tun. Så er der fileteringskniven, som med sit fine, fleksible blad er ideel til at filetere smukke fileter til direkte tilberedning (perfekt til dovne kunder). Bladet på fileteringskniven varierer i længde afhængigt af modellen, så det passer til den fisk, du vil forarbejde. Der er også en laksekniv med et langt, smalt blad med granton-kant. Den afrundede spids gør det muligt at skære fine skiver af laksen uden at beskadige kødet. Fiskeknive har generelt et plasthåndtag (modstandsdygtigt og let at vedligeholde) i blå eller sort, men du kan selvfølgelig finde andre farver, især for at adskille dit udstyr fra dine kollegers.
Fiskehandlerens tilbehør: udstyr dig selv for mindre!
Du får også brug for lidt nyttigt tilbehør til at færdigbehandle fisk og andre skaldyrsretter. KnifeLeader tilbyder et udvalg af fiskesakse til at skære skind og ben. Vi tilbyder også specifikt tilbehør som fiskebenstænger, østerslancetter, kammuslingeknive og funktionelle fiskeskalere til rengøring af alle dine fisk. Du kan også finde bjørnesakse på vores side: De er som store grensakse, der nemt trænger igennem de stikkende skaller på disse dyr. Alt i alt finder du masser af værktøj til kvalitetsarbejde på selv de mest delikate dele! Vi har kendte mærker som Victorinox og deres schweiziske knowhow, men også Arcos for spansk kvalitet eller Sanelli og italiensk ekspertise ... Alt er tilgængeligt med blot et par klik på vores side!
