Coltello per scannare professionale Fischer HACCP 14 cm manico verde

Con la serie di coltelli HACCP, Fischer ha sviluppato una gamma di coltelli interamente progettati per i professionisti, conformi alle norme alimentari vigenti. Possono quindi essere utilizzati in ambienti professionali (macellerie, cucine, ecc.) o in istituzioni.

Questo coltello per dissanguare è uno di questi, che vi permette di lavorare in modo efficiente senza perdere tempo!

La lama di 14 cm è realizzata in acciaio inossidabile Nitro-B X45CrMoVN15, arricchito con molibdeno e azoto. È più duro degli acciai standard che utilizziamo e resiste più a lungo all'affilatura. Resiste meglio alla corrosione e agli urti (naturalmente con un uso normale). È quindi perfettamente adatto all'uso intensivo associato all'ambiente professionale.

Inoltre, è stato affilato con un dispositivo specializzato, per cui è altamente efficace fin dall'inizio!

L'impugnatura è in polipropilene arricchito di elastomeri. È comoda da impugnare, anche in caso di uso intensivo, il che è un grande vantaggio quando si lavora per ore e ore con la propria attrezzatura.

Il suo colore verde vi permette di distinguerlo dalle attrezzature dei vostri colleghi o di assegnargli una funzione specifica per evitare contaminazioni incrociate (potete usarlo per un certo tipo di carne, ad esempio). Infine, avrete la rassicurazione di una protezione ben sviluppata. Impedisce alle dita di entrare in contatto diretto con la lama.

Non esitate e scegliete la qualità professionale Fischer e il know-how francese!

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