Faca de sangrar profissional Fischer HACCP 14cm cabo verde

Com a série de facas HACCP, a Fischer desenvolveu uma gama de facas inteiramente concebida para profissionais, que cumprem as normas alimentares em vigor. Podem assim ser utilizadas em ambientes profissionais (talhos, cozinhas, etc.) ou em instituições.

Esta faca de sangrar é uma delas, permitindo-lhe trabalhar eficientemente sem perder tempo!

A lâmina de 14 cm é fabricada em aço inoxidável Nitro-B X45CrMoVN15, enriquecido com molibdénio e azoto. É mais duro do que os aços normais que utilizamos e aguenta a afiação durante mais tempo. Resiste melhor à corrosão e ao impacto (com uma utilização normal, claro). Por conseguinte, está perfeitamente adaptado à utilização intensiva associada ao ambiente profissional.

Além disso, foi afiado com um dispositivo especializado, pelo que é altamente eficaz desde o início!

O cabo é fabricado em polipropileno enriquecido com elastómeros. É confortável de segurar, mesmo em caso de utilização intensiva, o que é uma grande vantagem quando se trabalha durante horas a fio com o seu equipamento.

A sua cor verde permite-lhe distingui-lo do equipamento dos seus colegas ou atribuir-lhe uma função específica para evitar a contaminação cruzada (pode utilizá-lo para um determinado tipo de carne, por exemplo). Por último, mas não menos importante, terá a segurança acrescida de uma proteção bem desenvolvida. Evita que os seus dedos entrem em contacto direto com a lâmina.

Não hesite e opte pela qualidade profissional Fischer e pelo know-how francês!

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