_1.png)
.png)
Door dit product te kopen kun je tot
11490
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 11490
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 5,75.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
229800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies een Japans hobbymes voor je keuken!
13 cm Damascus lemmet: 33 afwisselende lagen staal
1% koolstofverrijkt VG10 Japans staal kern
60HRC Rockwell-veiligheidsgraad: zeer goed draadbehoud
Gehamerd oppervlak en ruw gesmede afwerking - Traditioneel
Bakahouten bolster en handvat: resistent materiaal
D-vormig voor een comfortabele grip
Gemaakt in Seki, Japan
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit 13 cm Gen serie utility mes combineert prestaties en elegantie en is ideaal voor de dagelijkse keuken! Dit kleine VG10 damascus mes, gemaakt in Seki, heeft een licht, precies lemmet en een authentieke brute smeedafwerking. Het is ideaal voor delicate sneden en zal het favoriete gereedschap worden van kookliefhebbers die op zoek zijn naar betrouwbaarheid en esthetiek.
Het kleine formaat van 13 cm maakt dit mes veelzijdig: perfect voor het snijden van kruiden, groenten, fruit, sjalotten of kleine visfilets. De lichtheid en balans geven het een precieze controle, waardoor het ideaal is voor delicate taken zoals het trimmen van garnituren of het snijden van zalm, champignons of citrusvruchten.
Het 13 cm lange lemmet is gemaakt van een kern van VG10 staal omgeven door 33 lagen roestvrij staal, gecreëerd door een damaststructuur. De kern, die ongeveer 1% koolstof bevat, heeft een hardheid van 60HRC op de Rockwell-schaal, waardoor de snijkant uitstekend behouden blijft. De ruw gesmede afwerking en het gehamerde oppervlak verfraaien niet alleen het lemmet, maar beperken ook het vastkleven van voedsel.
De D-vormige handgreep, gemaakt van pakkahout, biedt een natuurlijke ergonomische pasvorm voor precisiebewegingen. Dit houtcomposiet combineert duurzaamheid en vochtbestendigheid met een warm gevoel. De bijpassende bolster draagt bij aan de balans van het mes en geeft vertrouwen en controle bij elke beweging.
Alleen met de hand wassen na gebruik en onmiddellijk drogen. Slijpen met korrel 1000/3000 om de rand scherp te houden. Droog bewaren voor behoud van het lemmet. Vermijd vlees met botten of bevroren vlees. Nooit in de gootsteen laten weken en niet in de vaatwasser doen.
De bestekfabriek Shizu Hamono werd opgericht in 1960 in Seki en maakt Japanse keukenmessen van hoge kwaliteit met behulp van moderne methoden. Het resultaat: elk mes in de Shizu Hamono Gen serie combineert een ultrascherp VG10 lemmet, een damastlook en een elegant pakkahouten handvat. Het is een bewijs van innovatie, waarbij authentieke stijl wordt gecombineerd met hedendaagse eisen.
Ontdek de rest van de Shizu Hamono Gen messenreeks op Knifeleader.eu!
Dit vind je misschien ook leuk
