_1.png)
.png)
Ved at købe dette produkt kan du samle op til
11490
punkter.
Din indkøbskurv vil være på 11490
punkter der kan konverteres til en voucher af
5,75 €.
For at købe dette produkt skal du have
229800
point.
Dit nuværende antal point er
0 punkter
.
Vælg en japansk universalkniv til dit køkken!
13 cm Damaskus-blad: 33 vekslende lag af stål
1 % kulstofberiget VG10 japansk stålkerne
60HRC Rockwell sikkerhedsvurdering: meget god trådfastholdelse
Hamret overflade og grovsmedet finish - Traditionel
Bakawood-bolster og -håndtag: modstandsdygtigt materiale
D-formet for et behageligt greb
Fremstillet i Seki, Japan
.png)
_1.png)
Du vil måske også synes om
Denne 13 cm lange universalkniv i Gen-serien kombinerer ydeevne og elegance og er ideel til hverdagens madlavning! Denne lille VG10 damaskuskniv er fremstillet i Seki og har et let, præcist blad og en autentisk, brutal smedefinish. Den er ideel til delikate snit og vil blive yndlingsværktøjet for madlavningsentusiaster, der søger pålidelighed og æstetisk appel.
Den lille størrelse på 13 cm gør kniven alsidig: perfekt til at skære krydderurter, grøntsager, frugt, skalotteløg eller små fiskefileter. Dens lethed og balance giver den præcis kontrol, hvilket gør den ideel til delikate opgaver som at trimme garniture eller skære laks, svampe eller citrusfrugter i skiver.
Det 13 cm lange blad er lavet af en kerne af VG10-stål omgivet af 33 lag rustfrit stål, der er skabt af en damascener-struktur. Kernen, som er ca. 1 % kulstofholdig, har en hårdhed på 60HRC på Rockwell-skalaen, hvilket sikrer en fremragende æggenydelse. Den groft smedede finish og den hamrede overflade pynter ikke kun på bladet, men begrænser også madens vedhæftning.
Det D-formede håndtag, der er lavet af pakkawood, giver en naturlig ergonomisk pasform til præcisionsbevægelser. Denne trækomposit kombinerer holdbarhed og modstandsdygtighed over for fugt med en varm fornemmelse. Det matchende skæfte bidrager til knivens balance og giver selvtillid og kontrol til enhver bevægelse.
Vask kun i hånden efter brug, og tør straks. Slib med en 1000/3000-kornsten for at holde kanten skarp. Opbevares et tørt sted for at bevare bladet. Undgå kød med knogler eller frosset kød. Lad det aldrig ligge i blød i vasken, og sæt det ikke i opvaskemaskinen.
Bestikfabrikken Shizu Hamono blev grundlagt i 1960 i Seki og fremstiller japanske kvalitetskøkkenknive ved hjælp af moderne metoder. Resultatet: Hver kniv i Shizu Hamono Gen-serien kombinerer et ultraskarpt VG10-blad, et damascener-look og et elegant pakkawood-håndtag. Det er et bevis på innovation, der kombinerer autentisk stil med moderne krav.
Oplev resten af Shizu Hamono Gen-knivserien på Knifeleader.eu!
Du vil måske også synes om
