Higonokami 670 koolstofstaal vouwmes 12cm zwart gegraveerd stalen handvat

Het Higonokami zakmes is een symbool van de Japanse cultuur. Het werd aan het einde van de 19e eeuw gemaakt en het succes duurde tot in de jaren 1960, toen het in de meeste huizen te vinden was.

Vandaag de dag is het een mes dat deel uitmaakt van het dagelijks leven, omdat de naam simpelweg verwijst naar alle soorten Japanse vouwmessen. Het wordt zeer gewaardeerd door verzamelaars vanwege de snijkwaliteit en het rustieke uiterlijk.

Het lemmet van dit Japanse vouwmes heet "San Mai": het bestaat uit 3 boven elkaar liggende lagen staal (een beetje zoals een vereenvoudigde damascus). De samenstelling is als volgt: de kern van het lemmet is gemaakt van koolstofstaal en de buitenste laag van zacht staal.

De harde kern (dankzij het koolstof) zorgt voor een betere snijkant, omdat het mes beter geslepen kan worden en langer scherp blijft.

De laag zacht staal beschermt het. Dit geeft het een lichte soepelheid die het prettiger maakt om te gebruiken (want te veel stijfheid zou het kunnen doen breken), en het oppervlak is gegraveerd met Japanse karakters voor nog meer authenticiteit.

Let op: het carbon lemmet is gevoelig voor corrosie. Daarom moet het direct na gebruik met de hand worden gewassen en drooggeveegd. De kleur van het lemmet kan na verloop van tijd iets veranderen. Dit is een normaal proces als gevolg van gebruik (zuurgraad van voedsel, contact met omgevingslucht met variërende vochtigheid, enz.) Om dit te voorkomen, moet je het mes af en toe insmeren met minerale olie.

Het vouwsysteem heet Piemontees. Het is een stukje staal in het verlengde van het lemmet, bovenop het handvat, dat je moet indrukken om het lemmet naar buiten te laten komen om het te gebruiken. Opgemerkt moet worden dat het Higonokami mes geen vergrendelingssysteem heeft: alleen je duim drukt op het stalen staafje tijdens het gebruik, waardoor het lemmet op natuurlijke wijze vergrendelt.

Het handvat is gemaakt van zwart plaatstaal dat over het lemmet is gevouwen. Dit verbluffend eenvoudige systeem geeft het mes zijn lichtheid. Het heeft een gat aan het uiteinde voor een sleutelkoord, waardoor het gemakkelijk te dragen is.

Je kunt het elke dag gebruiken, net als de beroemde Opinel! Of geef het cadeau aan een messenliefhebber, die verleid zal worden door de exotische aantrekkingskracht.

Ontdek alle vouwmessen geselecteerd door Knifeleader!