Sabatier put uit eeuwenlange ervaring om hoogwaardige, duurzame en functionele messen te produceren! Ze worden gemaakt door innovatieve processen te combineren met voorouderlijke traditie. De messenserie Provençao van Sabatier is ideaal voor alle koks, zowel professioneel als amateur.
Deze set bevat :
- 1 schilmesje van 10 cm (het perfecte mesje voor klein fruit en groenten: om te versieren, te schillen of in plakjes te snijden)
- 1 koksmes van 20 cm (het universele mes, onmisbaar in de keuken)
Technische kenmerken :
- Het lemmet van deze messen is gemaakt van roestvrij staal, om zowel schokbestendig als corrosiebestendig te zijn. Het gekozen staal is ook versterkt met stikstof, voor een langere snijkwaliteit en een nog grotere weerstand tegen oxidatie.
- Het lemmet is gesmeed uit een massief stuk staal. Dit proces vereist een hoge mate van expertise en belooft messen van topkwaliteit! Je voelt het aan het gewicht van het mes, dat zwaarder, voller en dus comfortabeler in gebruik is. De stevigheid is ook vertienvoudigd, omdat er geen laspunten zijn.
Het handvat is origineel en authentiek: het is gemaakt van olijfhout, het hout dat het meest representatief is voor de Provence, met zijn karakteristieke fruitige geur. Het voelt zacht aan en zorgt voor een aangename grip en een lange duurzaamheid. Deze stevigheid wordt nog versterkt door de 3 roestvrijstalen doornagels die het hele mes een aangename balans geven.
Elk mes is uniek, omdat het handvat voor elk model uit een ander deel van het hout wordt gesneden. De nerf is specifiek voor elk mes!
De messen uit de Provençao serie zijn daarom prachtige creaties die je bijvoorbeeld aan een hobbyist zou kunnen aanbieden!
Vind alle SABATIER messen verkrijgbaar bij KnifeLeader!
|
|
"Om de schoonheid van je messen te behouden, was je ze met de hand en droog je ze daarna meteen af: hout houdt niet zo van water". |