Een efficiënt lemmet voor dit Japanse schilmesje
Met dit multifunctionele schilmesje kun je veel verschillende snedes maken! Het kleine lemmet is ideaal voor precisiewerk. Gebruik het om verschillende soorten voedsel te snijden, zoals fruit, groenten of vlees. Gebruik het echter niet op hard voedsel zoals pompoen of botten.
Het lemmet van dit Japanse keukenmes is gemaakt van roestvrij staal verrijkt met vanadium en molybdeen, waardoor het beter bestand is tegen schokken en corrosie. Deze elementen versterken de hardheid van de legering, die 57HRC op de Rockwell schaal bereikt. Het resultaat is dat je Satake mes makkelijk te slijpen is en een duurzame scherpte behoudt.
Je kunt je Japanse mes met de steen slijpen of regelmatig slijpen met een aanzetstaal om een consistent effectieve snede te behouden. Deze hardheid is het ideale compromis tussen slijpgemak en snijprestaties!
Dit Japanse schilmes is met de laser voorgeslepen, dus het is klaar voor gebruik zodra je het ontvangt. Het lemmet is afgewerkt in een originele matzwarte kleur voor een opvallend design. Bovendien is het handvat ook zwart voor een heel eigentijds, minimalistisch effect dat een vleugje moderniteit toevoegt aan je keuken!
Een Japans mes met een origineel handvat
Het handvat van dit schilmesje is gemaakt van stevig synthetisch materiaal om lang mee te gaan, en is vochtbestendig!
De ongebruikelijke vorm biedt strakke lijnen voor een ergonomische grip! Dit praktische handvat past zich aan de handen van zowel rechts- als linkshandige koks aan. Het garandeert een ideaal gebruik en een optimale ergonomie, vooral bij langdurig gebruik.
Om dit Japanse keukenmes te onderhouden, mag je het alleen met de hand afwassen met een niet-schurende spons. Eenmaal schoongemaakt, onmiddellijk afdrogen en op een droge plaats bewaren. Niet in de vaatwasser doen of in de gootsteen laten weken.
Vind het hele merk Satake Japanse messen op KnifeLeader.eu!