.png)
_1.png)
Door dit product te kopen kun je tot
11990
punten.
Het totaal van uw winkelwagen is 11990
punten die kan worden omgezet in een voucher van
€ 6,00.
Om dit product te kopen moet je het volgende hebben
239800
punten.
Je huidige aantal punten is
0 punten
.
Kies voor efficiëntie met dit Zwilling santoku mes
Met koolstof/chroom verrijkt roestvrij staal - 18 cm gesmeed lemmet
FRIODUR-harding: afkoeling in ijs (goede weerstand)
Snel, gemakkelijk slijpen - Rockwell-sterkte tussen 56/58 HRC
V-kant profielsnijdraad met 15° zijwaartse hoek (cumulatief 30°)
Zwarte kunststof handgreep 3 roestvrijstalen klinknagels + gebogen bolster
Ideaal voor professioneel gebruik - Made in Germany
.png)
_1.png)
Dit vind je misschien ook leuk
Dit ZwillingPro18cm Santoku keukenmes lijkt erg op een westers koksmes, maar de vorm is Japans.
Het is gewoon een duizendpoot: het snijdt, hakt en hakt, dankzij het licht gebogen lemmet dat een aangenaam schommelend effect geeft tijdens het snijden.
U zult dit Japans gevormde mes snel weten te waarderen, vooral omdat het is ontworpen met behulp van innovatieve Zwilling-technologie!
Het lemmet is gemaakt van een eigen legering van roestvrij staal. Deze legering is verrijkt met koolstof en chroom, die beide een directe invloed hebben op de corrosiebestendigheid en de sterkte van het mes!
De Rockwell-sterkte ligt rond 56/58 HRC: het snijvlak presteert niet alleen goed na verloop van tijd, maar is ook gemakkelijk te onderhouden (je kunt dit doen met een aanzetstaal, wat een zeer snelle oplossing is voor het onderhoud van messen).
Bovendien is het lemmet gesmeed volgens Zwilling's eigen SIGMAFORGE proces: het lemmet is gevormd uit één stuk staal, waardoor er niet teveel laspunten zijn, wat de sterkte en balans van het mes ten goede komt.
Daarna volgt de FRIODUR warmtebehandeling(Zwilling's eigen proces). Het staal wordt ondergedompeld in ijs om de temperatuur snel te doen dalen. Het doel is om de sterkte en hardheid van het staal verder te verhogen. Het perfectioneert ook de rand van de snijkant, waardoor deze een beetje extra flexibiliteit krijgt bij het snijden.
Het V-Edge profiel ("V" vorm) is aan elke kant van het lemmet 15° geslepen (in totaal 30°). Het scherpe snijvlak evenaart dat van sommige Japanse messen! Hierdoor worden voedselvezels niet gebroken of beschadigd: ze worden zuiver gesneden, voor een smaak die wordt gerespecteerd.
Dit mes heeft een licht afgeronde, gebogen bolster die de schakel vormt tussen het lemmet en het handvat. Het voelt zacht en aangenaam aan en zorgt ervoor dat je vingers niet wegglijden. Het handvat is gemaakt van zwart synthetisch materiaal, met 3 klinknagels om het volledig zijden lemmet vast te zetten. Het comfort is optimaal voor zowel links- als rechtshandige gebruikers.
Last but not least is de strakke styling van deze messenlijn ontwikkeld door de Italiaanse ontwerper Matteo Thun. De eenvoudige, scherpe vormen zorgen voor een totaal tijdloos design!
De messen worden met de hand onderhouden en we raden aan om ze onmiddellijk na het wassen te drogen.
Voor een nog interessantere keuze, ontdek alle keukenmessenmerken aangeboden door KnifeLeader!
Dit vind je misschien ook leuk
