Wusaki Sakin Damascus 10Cr-serien samler knive, der er designet til at give præcis, flydende og behagelig skæring hver dag. Den henvender sig til kokke, der er på udkig efter brugervenlighed, god skærekvalitet og et sofistikeret design. Uanset om du er på udkig efter en urtekniv til små præcisionsopgaver, en kokkekniv til mange forskellige formål, en santoku-kniv til hurtig udskæring eller en nakiri-kniv til effektiv tilberedning af grøntsager, tilbyder denne kollektion en række formater, der passer til forskellige madlavningsbevægelser.
Hver kniv i serien er baseret på en kerne af 10Cr15CoMoV rustfrit stål, der er beriget med kulstof for at give et højtydende skær, der er holdbart og behageligt at bruge. Med en hårdhed på omkring 60 HRC holder knivene skæret godt, samtidig med at de kan slibes med en passende sten. Damaskusstrukturen med 67 lag stål beskytter den centrale kerne og skaber samtidig de bølgede mønstre, der forstærker seriens visuelle identitet. Den flade kant sikrer et rent, præcist og behageligt snit for både højre- og venstrehåndede brugere.
Håndtaget spiller en nøglerolle i kollektionens originalitet. Det er lavet af resin med kulfiberindsprøjtning og bladguld og er et direkte ekko af navnet Sakin, som betyder "guldstøv". Dens vestlige form, suppleret med et bolster og en base i rustfrit stål, sikrer et afbalanceret og pålideligt greb. Wusaki Sakin Damascus 10Cr-knivene leveres i en pæn opbevaringsboks og kombinerer ydeevne, komfort og æstetik, så de passer til alle dine forberedelser i køkkenet.
.png)
_1.png)
 (6).png)
