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Un coltello da disosso Fukito preciso ed elegante!
Lama da 15 cm in acciaio damasco a 67 strati: strati di acciaio sovrapposti
Nucleo in acciaio inossidabile 10CR15COMOV (circa 1,05% di carbonio)
Durezza Rockwell: 60 HRC - Buona tenuta del filo
Finitura martellata e damascata: antiaderente ed elegante
Manico ovale in ebano: robusto ed ergonomico
Anello in ottone - Bolster e base in acciaio inox
Elegante custodia: conservazione e trasporto sicuri
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Il coltello da disosso Fukito da 15 cm in ebano martellato è il vostro migliore alleato per eseguire tagli fini e controllati intorno a ossa, tendini e cartilagini. Sia che stiate tagliando pollame, agnello o manzo, sarete in grado di lavorare in modo chirurgico ed efficiente. Leggero e maneggevole, si distingue per la sua lama sottile e curva, progettata per seguire le forme e raggiungere aree complesse. Questo coltello presenta inoltre un'elegante finitura damascata e un robusto manico in ebano.
Questo coltello da disosso Fukito in Damasco martellato presenta un manico scolpito in legno di ebano, un materiale nobile rinomato per la sua densità, durata e resistenza naturale all'umidità. Il suo colore nero intenso mette in risalto le linee della lama damascata, per un effetto ottico pulito.
Grazie alla sua forma ovale, l'impugnatura garantisce una presa ambidestra stabile e piacevole, anche in caso di manipolazione prolungata o meticolosa.
Un anello in ottone placcato oro crea un elegante contrasto, consolidando la giunzione tra lama e manico. Per finire con il manico, il bolster e la base in acciaio inossidabile rafforzano la struttura complessiva del coltello e contribuiscono a un migliore equilibrio nella mano, molto apprezzato per i gesti di precisione.
Il coltello da disosso Fukito ha una lama di 15 cm, fine e appuntita, che offre un'eccellente manovrabilità per i gesti tecnici.
Ha una struttura damascata a 67 strati che unisce estetica e resistenza. L'anima della lama è realizzata in acciaio inossidabile 10CR15COMOV, una lega contenente circa l'1,05% di carbonio per un'elevata durezza e quasi il 15% di cromo per un'eccellente resistenza alla corrosione.
Questa composizione conferisce alla lama una durezza di circa 60 HRC, assicurando un'eccellente tenuta del filo e mantenendo la flessibilità necessaria per lavorare il più vicino possibile all'osso, senza rischio di rottura.
Intorno all'anima rigida si sovrappongono 66 strati di acciaio inossidabile più morbido, che creano un motivo damascato unico e proteggono la lama dagli urti. La parte superiore martellata accentua l'identità visiva e limita l'aderenza del cibo, per un taglio più fluido.
Grazie al suo bordo piatto, il coltello è adatto sia ai destrimani che ai mancini, garantendo un taglio dritto e preciso, in qualsiasi modo lo si utilizzi.
Per preservare la longevità e le prestazioni del vostro coltello da disosso Fukito, lavatelo a mano subito dopo l'uso, utilizzando una spugna non abrasiva e un sapone neutro. Non lasciatelo in ammollo nel lavandino e non mettetelo in lavastoviglie. Asciugatelo accuratamente, quindi riponetelo in un luogo asciutto e protetto: blocco coltelli, astuccio o barra magnetica.
I coltelli Fukito sono prodotti nella provincia di Guangdong, nel sud della Cina, una regione rinomata per il suo patrimonio di coltelleria. Il marchio si affida a una produzione controllata che combina materiali di qualità e finiture meticolose. Ogni coltello è progettato per offrire un eccellente equilibrio tra prestazioni, design e facilità d'uso. La combinazione di ebano, acciaio damasco e martellatura rende questo coltello da disosso un compagno durevole e affidabile, facile da usare.
I coltelli Fukito in ebano damasco martellato sono sul nostro sito!
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