Fukito 15 cm Udbenerkniv i hamret ibenholt og damaskus

Fukito udbeningskniv til præcisionsarbejde

Fukito 15 cm Hammered Ebony Damascus udbeningskniv er din bedste allierede til at lave fine, kontrollerede snit omkring knogler, sener og brusk. Uanset om du skærer i fjerkræ, lam eller oksekød, vil du være i stand til at arbejde kirurgisk og effektivt. Den er let og nem at håndtere og udmærker sig ved sit tynde, buede blad, der er designet til at følge former og nå komplekse områder. Kniven har også en elegant damaskfinish og et robust ibenholtshåndtag.

Et behageligt, robust ibenholtshåndtag

Denne udbeningskniv i hamret damaskus fra Fukito har et håndtag udskåret i ibenholt, et ædelt materiale, der er kendt for sin tæthed, holdbarhed og naturlige modstandsdygtighed over for fugt. Dets dybe sorte farve fremhæver linjerne i det damascenerede blad og giver en elegant visuel effekt.

Takket være den ovale form sikrer håndtaget et stabilt og behageligt greb for begge hænder, selv under langvarig eller omhyggelig håndtering.

En guldbelagt messingring giver en elegant kontrast, samtidig med at den styrker forbindelsen mellem bladet og håndtaget. Som afslutning på håndtaget forstærker bolster og base i rustfrit stål knivens overordnede struktur og bidrager til en bedre balance i hånden, hvilket er meget værdsat ved præcisionsbevægelser.

Et fint, stift blad med et langtidsholdbart skær

Fukito udbenerkniv har et 15 cm langt blad, som er fint og spidst, hvilket giver dig fremragende manøvredygtighed til tekniske bevægelser.

Det har en 67-lags damaskusstruktur, der kombinerer æstetik med styrke. Kernen i bladet er lavet af 10CR15COMOV rustfrit stål, en legering, der indeholder ca. 1,05 % kulstof for høj hårdhed og næsten 15 % krom for fremragende korrosionsbestandighed.

Denne sammensætning giver bladet en hårdhed på omkring 60 HRC, hvilket sikrer en fremragende kantfastholdelse, samtidig med at det bevarer den nødvendige fleksibilitet til at arbejde så tæt på knoglen som muligt uden risiko for brud.

Omkring den stive kerne er der lagt 66 lag blødere rustfrit stål, som skaber et unikt damaskusmønster og beskytter bladet mod slag. Den hamrede top fremhæver den visuelle identitet, samtidig med at den begrænser madens vedhæftning, så der skæres mere jævnt.

Takket være den flade kant er kniven velegnet til både højre- og venstrehåndede brugere og giver et lige, præcist snit, uanset hvordan du bruger den.

Kort sagt: et præcist, raffineret kødben.

• 15 cm klinge i 67-lags damaskusstål: fint, effektivt skær
Kerne
• i 10CR15COMOV rustfrit stål: korrosionsbestandig og stiv
Hårdhed
• 60 HRC: rent snit og langvarig skarphed
• Hamret finish på damaskus: elegant og non-stick
• Håndtag i ibenholt: fugtbestandigt, blødt at røre
• ved
• Oval form: ergonomisk for højre- og venstrehåndede brugere
• Messingring, bolster og base i rustfrit stål: elegance og balance
• Opbevaringsæske: sikkerhed og gaveidé

Vores tips til pleje

For at bevare din Fukito-udbeningsknivs levetid og ydeevne skal du vaske den i hånden umiddelbart efter brug med en ikke-slibende svamp og mild sæbe. Lad den ikke ligge i blød i vasken, og sæt den ikke i opvaskemaskinen. Tør den grundigt, og opbevar den derefter på et tørt, beskyttet sted: knivblok, etui eller magnetstang.

Fukito: højtydende knive med en omhyggelig finish

Fukito-knive fremstilles i Guangdong-provinsen i det sydlige Kina, en region, der er kendt for sin bestikarv. Mærket bygger på kontrolleret produktion, der kombinerer kvalitetsmaterialer og omhyggelig finish. Hver kniv er designet til at tilbyde en fremragende balance mellem ydeevne, design og brugervenlighed. Kombinationen af ibenholt, damaskusstål og hamring gør denne udbeningskniv til en holdbar og pålidelig følgesvend, der ligger godt i hånden.

Fukito Ebony Damascus hamrede knive er på vores hjemmeside!