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Faca Faca de pão japonesa Miyabi 5000FCD Lâmina de damasco de 24 cm Cabo de madeira de pakka de 48 camadas

Miyabi

QUAL FACA MIYABI ESCOLHER?

Desfrute de uma vanguarda excecional num design tradicional!

Núcleo de aço FC61 revestido com 48 camadas de aço inoxidável

Lâmina de Damasco: padrões únicos e dureza excecional de 61 HRC

Processo FRIODUR® - Afiação tradicional "Honbazuke" à mão

Cabo ergonómico em madeira de pakka: conforto e resistência ideais

Aspeto elegante e autêntico combinado com tecnologia de ponta

Faca de fabrico japonês

233,91€ -10% 259,90€
Em stock
Entrega em toda a Europa

Detalhes do produto

Material
Aço Damasco
Cabo
Embalagem de madeira
Fabrico
Japão
Cor
Preto
Dureza HRC
61
Acabamento da lâmina
Damasco
Para utilização com a mão direita ou esquerda
Simétrico
Aço
FC61 48 camadas
Tamanho da lâmina
24cm
Lava-loiça
Não
Referência
HLWZWI-1002149

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Descrição

A faca de pão Miyabi 5000FCD é o compromisso perfeito entre a robustez das facas europeias e o desempenho das facas japonesas!

A sua lâmina serrilhada de 24 cm de comprimento permite-lhe quebrar a crosta dura do pão e cortar em pedaços bonitos sem danificar o aspeto do pão. É também ideal para cortar focaccia, brioche ou pão de sanduíche.

Tem um núcleo duro de aço FC61 coberto com 48 camadas de damasco, o que lhe confere uma dureza de 61 HRC na escala Rockwell. Este nível de dureza particularmente elevado garante um fio de corte afiado e duradouro. As camadas de damasco também conferem à faca uma aparência elegante e padrões únicos.

Durante o fabrico, a lâmina é tratada com o processo de arrefecimento FRIODUR®, que aumenta a sua flexibilidade e resistência à corrosão.

A faca é adequada para utilização com a mão direita ou esquerda e apresenta um ângulo simétrico de 19°. Cada lâmina é afiada à mão utilizando o método japonês "Honbazuke", um processo de afiação tradicional que garante um fio afiado.

A Faca de pão Miyabi tem um cabo em pakkawood. Este é um material particularmente denso feito de uma mistura de madeira e resina sintética. O resultado é uma bela aparência amadeirada e a resistência duradoura da resina. O cabo da faca é menos frágil do que um cabo de madeira e tem menos probabilidades de rachar ou deformar com o tempo.

O cabo em forma de D promove o equilíbrio em toda a faca. Esta forma ergonómica garante uma aderência confortável e duradoura.

Em termos de design, a Faca de pão Miyabi impressiona pelo seu acabamento perfeito e pelo seu autêntico atrativo visual. Todos os pormenores foram cuidadosamente considerados, desde a incrustação em mosaico no cabo até ao rebordo vermelho no cabo. A base da faca está gravada com o kanji da marca.

Esta Faca de pão japonesa pode ser limpa à mão e depois seca com um pano seco antes de ser cuidadosamente guardada.

Deixe-se transportar pelo mundo japonês com a gama 5000FCD Miyabi!

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language rating 10
Tem um cabo muito bonito e uma lâmina muito bonita, o que facilita muito o corte de pão, brioches e outros produtos de pastelaria.
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