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Desfrute de uma vanguarda excecional num design tradicional!
Núcleo de aço FC61 revestido com 48 camadas de aço inoxidável
Lâmina de Damasco: padrões únicos e dureza excecional de 61 HRC
Processo FRIODUR® - Afiação tradicional "Honbazuke" à mão
Cabo ergonómico em madeira de pakka: conforto e resistência ideais
Aspeto elegante e autêntico combinado com tecnologia de ponta
Faca de fabrico japonês
 (Espagn… (Portugais).png)
 (Itali… (Portugais).png)
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A faca de pão Miyabi 5000FCD é o compromisso perfeito entre a robustez das facas europeias e o desempenho das facas japonesas!
A sua lâmina serrilhada de 24 cm de comprimento permite-lhe quebrar a crosta dura do pão e cortar em pedaços bonitos sem danificar o aspeto do pão. É também ideal para cortar focaccia, brioche ou pão de sanduíche.
Tem um núcleo duro de aço FC61 coberto com 48 camadas de damasco, o que lhe confere uma dureza de 61 HRC na escala Rockwell. Este nível de dureza particularmente elevado garante um fio de corte afiado e duradouro. As camadas de damasco também conferem à faca uma aparência elegante e padrões únicos.
Durante o fabrico, a lâmina é tratada com o processo de arrefecimento FRIODUR®, que aumenta a sua flexibilidade e resistência à corrosão.
A faca é adequada para utilização com a mão direita ou esquerda e apresenta um ângulo simétrico de 19°. Cada lâmina é afiada à mão utilizando o método japonês "Honbazuke", um processo de afiação tradicional que garante um fio afiado.
A Faca de pão Miyabi tem um cabo em pakkawood. Este é um material particularmente denso feito de uma mistura de madeira e resina sintética. O resultado é uma bela aparência amadeirada e a resistência duradoura da resina. O cabo da faca é menos frágil do que um cabo de madeira e tem menos probabilidades de rachar ou deformar com o tempo.
O cabo em forma de D promove o equilíbrio em toda a faca. Esta forma ergonómica garante uma aderência confortável e duradoura.
Em termos de design, a Faca de pão Miyabi impressiona pelo seu acabamento perfeito e pelo seu autêntico atrativo visual. Todos os pormenores foram cuidadosamente considerados, desde a incrustação em mosaico no cabo até ao rebordo vermelho no cabo. A base da faca está gravada com o kanji da marca.
Esta Faca de pão japonesa pode ser limpa à mão e depois seca com um pano seco antes de ser cuidadosamente guardada.
Deixe-se transportar pelo mundo japonês com a gama 5000FCD Miyabi!
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