L'acquisto di un coltello SABATIER è la garanzia di un'attrezzatura di qualità adatta alle vostre attività culinarie.SABATIER produce coltelli e Utensili in Francia dal XIX secolo.
Il coltellinaio utilizza processi produttivi diversi a seconda del tipo di coltello da produrre. Gli acciai utilizzati hanno proprietà tali da garantire la resistenza alla ruggine e la durezza delle lame. Tutte le lame vengono riscaldate a 1100°C e poi raffreddate. Vengono poi riscaldate a 240° C per evitare che si rompano.
La gamma Cuisine d'aujourd'hui è un esempio del know-how francese.
La lama di questa Mannaia misura 17 cm ed è realizzata in acciaio inossidabile, proprietà molto importante perché impedisce alla lama di arrugginire in presenza di umidità.
La lama corre a metà del manico e i tre rivetti conferiscono robustezza al coltello nel suo complesso.
Questa Mannaia renderà più facili tutti i vostri lavori di macelleria!
Il manico è realizzato in POM o polimero, un materiale altamente resistente spesso utilizzato nelle arti culinarie.
Il design di questa gamma è perfetto per tutti i tipi di cucina, con il nero che si adatta a qualsiasi arredamento!
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